Pertumbuhan Kompensatori Dan Efisiensi Pakan Pada Budidaya Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch) Melalui Pemuasaan Di Keramba Jaring Apung

Abstract

Pakan merupakan komponen terbesar dalam kegiatan budidaya perikanan yang harganya kian meningkat. Manajemen pemberian pakan tanpa menggunakan bahan tambahan/suplemen adalah salah satu upaya efisiensi penggunaan pakan. Diantara inovasi teknologi budidaya yang aplikatif adalah dengan pemuasaan secara periodik. Penelitian mengenai pemuasaan banyak dilakukan tetapi penerapannya dalam skala massal belum banyak dilakukan, khususnya pada kegiatan marikultur. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengetahui dampak pemuasaan secara periodik pada pemeliharaan ikan kakap putih skala produksi di Keramba Jaring Apung (KJA). Parameter pengamatan yakni pertumbuhan, sintasan, rasio konversi pakan, dan efisiensi pakan. Kegiatan kerekayasaan ini dilakukan pada bulan Februari - Agustus 2017 di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam Provinsi Kepulauan Riau. Ikan kakap putih berukuran tebar awal 15 – 16 cm (48,50 – 67,15 gram) sebanyak 1.800 ekor dipelihara di dua jaring dengan kepadatan masing-masing 900 ekor dan perlakuan berbeda. Perlakuan A, ikan uji dengan pemuasaan, lima hari diberi pakan lalu satu hari dipuasakan (5-1), secara periodik berulang hingga akhir pengujian. Perlakuan B, ikan uji diberi pakan setiap hari. Pakan yang diberikan adalah pelet dengan kandungan protein 42% dengan dosis harian mulai 4% hingga 2% sampai akhir pengujian. Hasil pengujian menunjukkan berturut-turut perlakuan A : perlakuan B dari parameter sintasan 91,22% : 96,11%; pertumbuhan rerata harian 2,63 : 2,68; rasio konversi pakan 2,29 : 2,52; dan efisiensi pakan 0,44 : 0,40. Dari hitungan produksi, ikan yang dipuasakan dapat menghemat pakan sebesar 15,99%. Ikan kakap putih dengan pemuasaan menunjukkan adanya pertumbuhan kompensatori dimana dapat memacu pertumbuhannya hingga menyamai bahkan melebihi ikan kontrol. Manajemen pakan melalui pemuasaan secara periodik 5-1 dapat menjadi salah satu solusi untuk efisiensi kegiatan budidaya kakap putih di KJA.

Effect of dietary honey supplementation on weight growth performance of Asian seabass (Lates calcarifer)

“…The 100% SR value was also obtained by some studies, such as [10], [18]. The SR value in this study was also better than [19] at 82.5%, [20] at 90%, (2018) [11] at 96.11%, [9] at 86.0%. Several factors influence the fish survival rate: feed availability, water quality, cannibalism, and pest-disease availability.…”

“…The variance analysis showed no significant difference in the FCR value among the treatments (p>0.05). The FCR value obtained in this study was considered good due to smaller than [11] who reported the FCR value at 2.29 -2.52, and [8] at 1.4 -3.14. The feed efficiency obtained (67.29% -75.35%) was also better than [11] at 40 -44%.…”

“…The FCR value obtained in this study was considered good due to smaller than [11] who reported the FCR value at 2.29 -2.52, and [8] at 1.4 -3.14. The feed efficiency obtained (67.29% -75.35%) was also better than [11] at 40 -44%. The amount of FCR value is determined by some factors, namely protein content, protein balance, feed energy level, and completed nutrient component such as enzyme.…”

“…For example, [8], [9], and [10] obtained absolute weight growth at 37.82 ± 9.61 g, 22.2 ± 0.24 g, and 11.13 ± 1.17 g, respectively. Meanwhile, the specific growth rate values were reported at 0.63 ± 0.16 g/day [8] and 2.66 ± 0.03 g/day [11].…”

Pertumbuhan Benih Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch 1790) pada Berbagai Salinitas dan Dosis Pakan Limbah Kepala Udang dalam Wadah Terkontrol

“…Perlakuan dengan salinitas 30 ppt dan dosis pemberian pakan tepung kepala udang sebanyak 3% menunjukkan rasio konversi pakan terefisien yaitu sebesar 1,40 g yang diartikan bahwa dalam pemberian 1,40 g pakan tepung kepala udang pada dosis 3% dan salinitas 30‰ dapat menghasilkan 1 kg bobot ikan. Penelitian sebelumnya dengan pemberian dosis pakan sebesar 5% (Erlansyah et al, 2014) dan 4% (Hendrianto et al, 2018) menunjukkan bahwa pakan yang diberikan dapat dimanfaatkan secara optimal untuk pertumbuhan. Sebaliknya, tingginya tingkat konversi pakan pada perlakuan dengan pemberian dosis pakan 15% menunjukkan bahwa pakan yang diberikan tidak mampu dimanfaatkan secara baik untuk pertumbuhan benih ikan (Erlansyah et al, 2014).…”