Waterer, D. 1997. Petiole sap NO 3 -N testing as a method for monitoring nitrogen nutrition of potato crops. Can. J. Plant Sci. 77: 273-278. Petiole sap NO 3 -N concentrations were tested as a means for monitoring crop nitrogen (N) status and N fertilizer responses in potatoes. An ion specific electrode was used to monitor sap NO 3 -N concentrations of three varieties of potatoes grown with differing amounts of N fertilizer in 1993-1995. Plots provided with varying amounts of fertilizer N applied prior to planting or as a split application were sampled on six occasions through the growing season. Sap NO 3 -N levels were positively correlated with petiole dry matter NO 3 -N levels. Petiole sap NO 3 -N levels reflected rates and timing of N fertilizer application. Sap NO 3 -N levels in the three cultivars showed similar changes with time after planting and increasing N fertilizer rates. However, sap NO 3 -N levels measured under a particular set of conditions were unique for each cultivar. The correlation between yields and sap NO 3 -N levels varied with the sampling date and cultivar. Recommendations were developed for critical sap NO 3 -N concentrations at various stages in the development of the three cultivars.Key words: Ion specific electrode, nitrate, petiole, nitrogen, tissue testing, Solanum tuberosum Waterer, D. 1997. Mesure du N nitrique dans la sève du pétiole comme moyen de suivre l'alimentation azotée chez la pomme de terre. Can. H. Plant Sci. 77: 273-278. L'objet des recherches était d'utiliser la mesure des concentrations de N nitrique dans la sève pétiolaire comme moyen de suivre l'évolution de l'alimentation azotée chez la pomme de terre. Au moyen d'une électrode ionospécifique, nous avons surveillé les concentrations de N nitrique dans la sève chez trois variétés de pomme de terre cultivées de 1993 à 1995 sous divers niveaux de fumure azotée. Des échantillons de tissus étaient prélevés à six reprises durant la saison de végétation dans les parcelles recevant les diverses doses de N en préplantation ou en apports fractionnés. Les concentrations de N nitrique de la sève étaient positivement corrélées avec celles mesurées dans la matière sèche des pétioles. Elles traduisaient, par ailleurs, les doses et les modalités de fumure N. Chez les trois cultivars, elles évoluaient de la même façon selon l'âge de la culture à partir de la plantation ainsi qu'en fonction de l'accroissement de la fumure N. Toutefois, les concentrations de N nitrique mesurées dans un jeu de conditions données étaient propres à chaque cultivar. La corrélation entre les rendements en tubercules et les concentrations de N nitrique de la sève variaient selon le cultivar et selon la date de prélèvement des tissus. L'auteur élabore des recommandations de fumure à partir des concentrations critiques de N nitrique de la sève à divers stades de croissance des trois cultivars.