“…A bioatividade destes corantes também pode, em alguns casos, agregar valores aos produtos por apresentaram, por exemplo, atividades anti-inflamatórias, antimicróbicas, antioxidantes e anticânceres (KITTAKOOP et al, 1999;XIAO;ZHONG, 2007;KUWAHARA et al, 2009;ZHOU et al, 2012;ANANTHARAMAN et al, 2014;SILVA et al, 2014 (CROSS et al, 1972;KITTAKOOP et al, 1999;UNAGUL et al, 2005;PRATHUMPAI et al, 2007), e possui bioatividade antimalárica e antioxidante (KITTAKOOP et al, 1999); entretanto, dados toxicológicos e ecotoxicológicos são escassos ou inexistentes. (MARTINS et al, 2007;SCHOLZ et al, 2008;SCHOLZ et al, 2013).…”