Pollos cuello desnudo alimentados con harina de Morus alba y Cajanus cajan

Abstract

ResumenE l objetivo de la investigación fue estudiar el comportamiento productivo de pollos cuello desnudo heterocigotos que se alimentaron con harina de hojas de Morus alba y granos de Cajanus cajan tostados a 120 ºC por 12 min, se utilizaron 144 pollos sexados de la estirpe T451N de 1 a 90 d de edad. Se distribuyeron según diseño de bloques al azar, en tres tratamientos, 48 pollos por tratamiento repartidos en ocho réplicas. Fueron criados en piso, en instalaciones rústicas. Se evaluaron indicadores productivos como el consumo de alimento, ganancia de peso promedio diario, conversión alimentaria y la eficiencia en el uso de los nutrientes. Los tratamientos fueron: T1=Control, T2=5% C. cajan y 3% M. alba y T3=3% C. cajan y 5% M. alba. El control consumió maíz y soya, como dieta base. La mayor ingestión de alimento (p<0.05) lo presentó el T3 (8884 g). Sin embargo, el T2 registró el mayor peso vivo (p<0.05) acumulado final/animal (3250 g) y ganancia promedio diaria de peso vivo (34 g), valores que resultaron similares al control. En la conversión alimentaria, no se registraron diferencias (p>0.05) entre tratamientos. Las tres dietas tuvieron similares contenidos nutricionales. Sin embargo, los animales del T2 tuvieron la mayor eficiencia en el uso de la proteína y la energía y de sus dietas. Se concluye que la cría de pollos cuello desnudo heterocigotos, alimentados con dieta con el 5% de harina de C. cajan y 3% de harina de hojas de M. alba mejoró el comportamiento productivo.Palabras clave: avicultura, consumo, conversión, pollos cuello desnudos. AbstractT o study the productive behavior of heterozygous naked neck chickens fed with Morus alba leaf meal and Cajanus cajan grains roasted at 120 °C for 12 min, we used 144 sexed chickens from the T451N strain from 1 to 90 d of age. The chickens were distributed in three treatments, 48 chickens per treatment distributed in eight replicates. According to random block design. The chickens were raised on floor, in rustic facilities. Productive indicators such as food consumption, average daily weight gain, feed conversion and nutrient use efficiency were evaluated. The treatments were: T1=Control, T2=5% C. cajan and 3% M. alba and T3=3% C. cajan and 5% M. alba. Control consumed maize and soy, as a dietary basis. The t3 presented the highest food intake (p<0.05) (8884 g). However, T2 recorded the highest cumulative live weight (p<0.05) / animal (3250 g) and average daily gain of live weight (34 g), values that were similar to the control. In feed conversion, there were no significant differences (p>0.05) between treatments. The three diets had similar nutritional contents. However, T2 animals had the greatest efficiency in the energy and protein use of their diets. It was concluded that the breeding of heterozygous naked neck chickens, fed a diet with 5% of flour of C. cajan and 3% of flour of leaves of M. alba, improved the productive behavior.