Postharvest Handling and Storage of Cut Flowers, Florist Greens, and Potted Plants

Nowak, Joanna; Rudnicki, Ryszard; Duncan, Andrew A.

doi:10.1007/978-94-009-0425-5

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“…A adubação inadequada pode acarretar deficiências nutricionais e afetar o desenvolvimento, a produtividade e a qualidade do produto comercial, conseqüência da redução do acúmulo de fotoassimilados, principalmente carboidratos. As flores de corte com maior concentração de carboidratos apresentam maior durabilidade pós-colheita (Nowak & Rudnicki, 1990;Marissen, 2001).…”

Section: Introductionunclassified

Hastes florais de helicônia sob deficiência de macronutrientes

Castro

Loges

Costa

et al. 2007

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar características pós-colheita da primeira haste floral de plantas de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta, cultivar Golden Torch, sob deficiência de macronutrientes. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, mediante técnica do elemento faltante. As inflorescências produzidas do tratamento sob omissão de N apresentaram coloração laranja-pálido e deformação nas hastes florais. O comprimento e o diâmetro da haste floral e o comprimento da inflorescência foram reduzidos nos tratamentos com omissão de N, P ou K em até 31,23%, em relação ao tratamento completo. A massa de matéria seca e a durabilidade pós-colheita das hastes florais foram reduzidas em 67 e 38,46%, respectivamente, em ambos os tratamentos com omissão de N ou K. As deficiências desses macronutrientes reduziram, ainda, a produção de hastes florais, a partir do segundo perfilho emitido. Hastes florais com maior massa de matéria seca e diâmetro apresentaram maior durabilidade pós-colheita. O teor de carboidrato na parte subterrânea mostrou correlação positiva (0,90) com a massa de matéria seca das hastes florais. Hastes florais com maior teor de carboidratos solúveis nas folhas retardaram a emissão da inflorescência.Termos para indexação: qualidade da inflorescência, flor de corte, flores tropicais, duração de vida pós-colheita. Flower stems postharvest characteristics of heliconia under macronutrients deficiencyAbstract -The objective of this work was to evaluate Heliconia psittacorum x H. spathocircinata Aristeguieta 'Golden Torch' first flower stem morphological and physiological characteristics as well as postharvest longevity, under macronutrients omissions. A greenhouse experiment was conducted under the technique of the lacking element. Inflorescences produced under N omission treatment showed a pale orange color and floral stem deformation. Stem length and diameter as well as inflorescence length were reduced under omission of N, P or K, down to 31.23% when compared to the complete solution treatment. Floral stem dry matter and postharvest longevity were reduced on 67% and 38.46%, respectively, on either N or K omission treatments. These nutrients omission treatments reduced floral stem production from the second shoot emitted. Greater postharvest longevity is to be found at higher floral stem diameter and dry matter. Carbohydrate ratio in underground parts presents positive correlation (0.90) with floral stem dry matter. Floral stems showing greater carbohydrate ratio on the leaves withdraw inflorescence appearance.

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Section: Introductionunclassified

Hastes florais de helicônia sob deficiência de macronutrientes

Castro

Loges

Costa

et al. 2007

Pesq. agropec. bras.

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“…Apresenta crescimento rápido, adaptando-se ao cultivo de pleno sol (Lorenzi & Souza, 1999). Por ser uma espécie altamente sensível ao etileno, ocorre rápida senescência e abscisão das flores colhidas (Nowak & Rudnicki, 1990). Portanto, a comercialização dessa inflorescência como flor de corte é limitada por sua curta longevidade, que pode ser inferior a dois dias em condições de elevada temperatura ambiente (Finger et al, 2001).…”

Section: Introductionunclassified

Senescência pós-colheita de inflorescências de esporinha (Consolida ajacis)

Finger

Forster‐Carneiro

Barbosa

2004

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de inibidores da ação e síntese de etileno sobre a longevidade, respiração e produção de etileno em inflorescências de Consolida ajacis Nieuwl. As hastes foram colhidas e imediatamente condicionadas em 5% de sacarose e em 1 mM de tiossulfato de prata (STS) em combinação, ou não, com 5% de sacarose por 30 minutos, e pulverizadas com 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 mM de ácido aminooxiacético (AOA) e com 5, 10, 15 e 20 mM de ácido acetilsalicílico (AAS). A senescência da flor de C. ajacis foi caracterizada pela produção climatérica de etileno e CO 2 , que atingiu níveis máximos aos seis dias após a colheita, coincidentes com os estádios tardios da abscisão e murchamento das flores. A longevidade prolongouse 2,46 vezes nas flores condicionadas com 1 mM de STS. Porém, a adição de 5% de sacarose ao STS reduziu a longevidade das flores. O condicionamento das hastes com 5% de sacarose ou pulverização com 2 mM de AOA e 20 mM de AAS não prolongou a longevidade ou inibiu a respiração e o etileno climatéricos. O STS foi efetivo em reduzir a respiração e a produção de etileno.Termos para indexação: condicionamento, longevidade, etileno, respiração. Postharvest senescence of Consolida ajacis inflorescencesAbstract -This work had the objective of evaluating the influence of inhibitors of ethylene action and synthesis on the longevity, respiration and ethylene production of Consolida ajacis Nieuwl. inflorescences. The inflorescences were harvested and immediately pulsed with 5% sucrose, 1 mM silver thiosulfate (STS) combined or not with 5% sucrose for 30 minutes or sprayed with 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mM aminooxiacetic acid (AOA) and 5, 10, 15 and 20 mM acetylsalicylic acid (ASA). Flower senescence of C. ajacis was characterized by the presence of climacteric ethylene and CO 2 production, reaching maximal evolution at the sixth day after harvest, which were coincident with the later phases of the flower abscission and wilting. Longevity of flowers pulsed with 1 mM STS increased by 2.46-fold compared to control flowers. However, when STS was mixed with 5% sucrose, a decrease on longevity was observed. Pulsing the flowers with 5% sucrose or spraying with 2 mM AOA or 20 mM ASA neither increased the longevity nor inhibited the climacteric respiration and ethylene production. The treatment with STS was effective in reducing the respiration and ethylene evolution by the flower.

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“…Cada unidade experimental consistiu-se de um vaso (número 10, ou seja, diâmetro de 10 cm, com capacidade para 300 mL de substrato) com três plantas. O controle consistiu na aplicação de água destilada, enquanto as soluções de STS foram preparadas de acordo com as recomendações de NOWAK e RUDNICKI (1990). O experimento foi iniciado quando as plantas, de mesma idade, estavam com os botões fechados, com diâmetro médio de 0,92 cm.…”

Section: Methodsunclassified

Vida de prateleira de minicrisântemos em vaso tratados com tiossulfato de prata

et al. 2005

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RESUMOPara estender a vida de plantas envasadas, soluções preservativas são aspergidas diretamente na parte aérea da planta, destacando-se as soluções à base de prata, as quais atuam como inibidoras da ação do etileno. Assim, para avaliar a eficácia desse metal na vida de prateleira de minicrisântemo de vaso, variedades Rage, Summer Time e Davis, utilizou-se o tiossulfato de prata (STS) nas concentrações 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 mM. O ensaio foi montado no delineamento em blocos casualizados, com arranjo fatorial (3 variedades × 4 concentrações), mais o controle, que consistiu da aplicação de água destilada. Foram avaliados os números de dias para abertura da primeira inflorescência, dias para início da vida de prateleira e descarte, vida de vaso e a vida de prateleira. A senescência de 50% das inflorescências determinou o ponto de descarte para as variedades, recomendando-se usar STS na concentração 0,5 mM para aumentar a longevidade da variedade Rage.Palavras-chave: crisântemo, vida de prateleira, tiossulfato de prata. ABSTRACT POST PRODUCTION OF POTTED CHRYSANTHEMUMS TREATED WITH SILVER THIOSULPHATEIn order to extend the shelf life of potted plants, preservative solutions were sprayed on the plant canopy, including the use of silver based solutions, which act as ethylene action inhibitor. The efficiency of silver was tested on the post production of small chrysanthemums for the varieties Rage, Summer Time and Davis, sprayed witle 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mM of the silver thiosulphate (STS). The experiment was arranged in randomized blocks in a factorial arrangement (3 varieties × 4 concentrations), plus control treated with distilled water. The number of days for inflorescence to start opening, for the beginning of post production till discard, extend of vase and shelf life were evaluated. The senescence of 50% of the inflorescences was used as end of the shelf life for the plants. Based on the data, spraying the plant with 0.5 mM STS extended the longevity of the variety Rage.

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Postharvest Handling and Storage of Cut Flowers, Florist Greens, and Potted Plants

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Hastes florais de helicônia sob deficiência de macronutrientes

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