Potencial imunomodulador de extrato etanólico de Momordica charantia L. em leite de vacas mastíticas

Abstract

A bovinocultura de leite é um importante setor da economia brasileira. Infelizmente, diversos fatores afetam a qualidade e a quantidade de leite produzido em unidades leiteiras, dentre eles a mastite. A mastite é uma doença caracterizada por inflamações nas glândulas mamárias, tendo diversas causas. O controle da mastite é feito a partir de manejo preventivo e uso de antibiótico intramamário. O uso frequente de antibióticos pode causar resistência, dificultando tratamentos posteriores. Portanto, estudos de fitoterápicos no controle da mastite vem se tornando mais frequente e com resultados promissores. Diversas plantas e extratos naturais já foram testados no controle da mastite. A planta estudada em questão é chamada de Momordica charantia L., conhecida popularmente como melão de São Caetano. Tal planta já demostrou inúmeros efeitos medicinais para diferentes finalidades. O objetivo deste trabalho consiste em analisar o potencial imunomodulador de Momordica charantia sobre células de leite de vacas mastíticas. Foram coletadas 20 amostras de leite, sendo dez de vacas sadias e dez de vacas com mastite clínica. Posteriormente, foram realizadas analises quanto a viabilidade celular, liberação de ânion superóxido, dosagem da enzima superóxido dismutase, fagocitose e atividade microbicida. Nas amostras que continham extrato observou-se uma diminuição do ânion superóxido e da enzima superóxido dismutase provavelmente devido ao mecanismo de escape das bactérias, e um aumento na atividade microbicida e na fagocitose sugerindo que o extrato de Momordica charantia seja um potencial imunomodulador contra a mastite bovina.