Potencial produtivo de culturas anuais produtoras de óleo vegetal: linho, canola e girassol

Abstract

O óleo de soja é o responsável pela maior parte do óleo vegetal brasileiro, devido à grande oferta de grãos e evolução industrial para a extração do óleo e subprodutos, No entanto, outras culturas como linho, canola e girassol vem ganhando cada vez mais espaço nos mercados agroalimentares, impulsionados pela qualidade nutricional, pelos benefícios comprovados à saúde, além da sua utilização para produção de biodiesel, substituição parcial do diesel, confecção de tintas, resinas, uso alimentício tanto humano quanto animal e ornamentação. O objetivo do estudo foi elucidar as principais características e potencial produtivo das culturas anuais produtoras de óleo vegetal: linho, canola e girassol. Para tal, foi realizada uma revisão de literatura científica para levantamento e análise do tema, considerando-se artigos e trabalhos relacionados com as culturas produtoras de óleo vegetal, esta é uma pesquisa de delineamento bibliográfico e documental, cujo o levantamento do corpus empírico foi realizado em artigos e trabalhos relacionados as culturas produtoras de óleo vegetal, publicados entre 2011 e 2022. Após a busca de dados, foram selecionados 27 artigos. Os dados utilizados são representativos da média dos resultados apresentados pelos autores de cada trabalho. Observa-se que o potencial produtivo dessas culturas está diretamente relacionado a fatores ambientais e de manejos. As produtividades de grãos nos experimentos foram superiores às médias nacionais, devido a isso, enfatiza-se que as culturas possuem um potencial considerável de crescimento. No entanto, para tal, se faz necessários a assertividade na tomada de decisão quanto ao manejo das culturas, sendo fundamental decisões técnicas baseadas em conhecimento científico.