Potensi Jus Kombinasi Daging Kelapa (Cocos nucifera) dan Daging Putih Semangka (Citrullus lanatus) sebagai Modalitas Preventif Dislipidemia

Abstract

Latar Belakang: Dislipidemia merupakan keadaan dimana kadar biokimia lipid didalam tubuh berada dalam rentang abnormal. Dislipidemia dapat berpotensi untuk menimbulkan penyakit seperti aterosklerosis dan penyakit jantung koroner. Daging buah kelapa serta daging putih buah semangka diketahui memiliki senyawa antioksidan yang dapat mencegah dislipidemia. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan potensi pemberian kombinasi daging buah kelapa dan daging buah semangka dapat menginhibisi parameter metabolik pada kondisi dislipidemia. Metode: Penelitian ini adalah penelitian eksperimental berdesain post-test only with control group design yang melibatkan 5 kelompok dengan 25 ekor tikus Wistar perlakuan dengan induksi dislipidemia dengan menggunakan kuning telur puyuh. Perlakuan dilanjutkan dengan intervensi jus daging kelapa atau jus daging putih semangka atau kombinasi keduanya; dan 1 kelompok kontrol dengan induksi dislipidemia dengan kuning telur puyuh yang dilanjutkan dengan intervensi akuades. Durasi intervensi dilakukan selama 28 hari dengan pengambilan darah dilakukan di hari ke-29. Uji kadar profil lipid dilakukan dengan menggunakan plasma darah. Analisis data diawali dengan uji shapiro-wilk yang dilanjutkan dengan uji one-way ANOVA. Hasil: Tidak ada perbedaan yang signifikan pada hasil LDL, trigliserida, dan kolesterol total antar kelompok (p>0,05) dan perbedaan HDL yang signifikan antar kelompok (p<0,05). Kesimpulan: Intervensi jus daging putih semangka dan daging kelapa secara signifikan mempengaruhi kadar HDL tetapi tidak secara signifikan mempengaruhi tingkat LDL, trigliserida, dan kolesterol total tikus dislipidemia.