Potential application of lactic acid bacteria in water treatment systems

Abstract

Actualmente la potencial aplicación de bacterias acido lácticas (BAL) en los sistemas de tratamiento de agua se visualiza como una solución a la producción de agua potable y al tratamiento de aguas residuales, debido a la alta demanda por fuentes de abastecimiento y al aumento del vertimiento de aguas tratadas, debido al incremento de las actividades industriales y el crecimiento poblacional. Bajo este contexto y como respuesta a esta demanda se está recurriendo al tratamiento de fuentes naturales contaminadas, aumentando significativamente su costo. Por ello, el uso de este tipo de bacterias en el agua se muestra como una alternativa, al ser tecnologías de bajo costo que se incorporan al reciclaje de agua, biodegradables y que no generan derivados peligrosos producto del tratamiento. En las fuentes de captación naturales, existen comunidades bacterianas dentro de las cuales es posible encontrar poblaciones de BAL de vida libre, las cuales poseen un rol de protección del ambiente dulceacuícola, dada su versatilidad y propiedades probióticas. Se ha visto que poseen efectos en la remoción de metales pesados del agua, por mecanismos biológicos tales como biosorción y bioacumulación, disminuyendo su presencia en el medio circundante. En este artículo se presenta una revisión respecto al uso de BAL en la biorremediación de sistemas acuícolas, especialmente respecto de su contaminación por metales pesados, con el fin de ser utilizadas en los sistemas de tratamiento de agua del sur de Chile central, entregando a profesionales del ámbito sanitario, una alternativa para la producción de agua de buena calidad.