Poultry posture: a case study by analyzing filière

Abstract

Este trabalho buscou identificar os pontos fortes e fracos de uma empresa do Rio Grande do Sul, fornecedora de aves para avicultura de postura, através da análise filière. O método de pesquisa utilizado foi classificado como sendo uma pesquisa de abordagem qualitativa, com objetivo descritivo, assumindo a forma de estudo de caso. Uma entrevista em profundidade foi realizada no dia 20 de janeiro de 2012, usando como base um roteiro estruturado já validado.