Prácticas de manejo, usos y valoración de taxones de Cactaceae en el noroeste de Córdoba, Argentina

Abstract

<span>In the northwest of Córdoba, taxa of Cactaceae represent an important resource that contributes to the subsistence and daily life of local people, being winter particularly hard for people’s life and animal production, and it is almost impossible to grow rain-fed crops all year round. The aim of this work was to recover and systematize local botanical knowledge, emphasizing the diversity of cactus taxa used, associated management practices, and valorization of these plants by residents of the study area. Here we report a list of 13 native and naturalized taxa, with their vernacular names and their uses. We recorded 12 types of uses and six management practices. Finally, we found that locals valued cacti as important or very important for their usefulness as a subsistence resource (forage and food) and for their ornamental value (aesthetic and economic). Therefore, the botanical knowledge of some people on these taxa represents useful future information for the entire population and for persons dealing with management and conservation plans of arid environments</span>

Diferencias de conocimientos, valoración y uso de Cactáceas entre pobladores de Salinas Grandes y Sistema Serrano (Córdoba, Argentina)

“…En todos los casos se obtuvo el consentimiento oral informado, de acuerdo a lo establecido en el Código de Ética de la SOLAE (2016) y se establecieron mecanismos claros, precisos y previamente acordados de reciprocidad con los pobladores con quienes se trabajó. Se hicieron relevamientos preliminares sobre la familia Cactaceae en el norte de córdoba (Torrico Chalabe & Trillo, 2015;Ahumada & Trillo, 2017) y posteriormente se desarrolló un proyecto de extensión en conjunto con la Agencia de Extensión Rural Villa de María del Río Seco (INTA): "Puesta en valor del conocimiento y germoplasma de los cactus del Norte de Córdoba. Intercambio recíproco y acciones de conservación con pobladores y gestores" (Resolución UNC: 1428/2014-HCS).…”

“…La aproximación realizada fue cuali-cuantitativa, e incluyó el análisis de las narrativas obtenidas en entrevistas libres y semi-estructuradas (Fernandes Saraiva, 2012;Parlee et al, 2012;Albuquerque et al, 2014). En las recorridas con informantes y observación participante se recurrió a la utilización de un álbum de fotografías de las especies de la zona (Torrico Chalabe & Trillo, 2015). Se realizó una muestra no aleatoria y sólo se incluyeron informantes clave, es decir, pobladores criollos, pequeños productores y campesinos con un profundo conocimiento de la familia Cactaceae (Costa-Neto, 2002).…”

“…Las especies, subespecies y formas de Cactaceae relevadas (12 taxones en total) fueron registradas mediante fotografías. Su identificación botánica fue realizada a partir de bibliografía específica (Kiesling & Ferrari, 2005;Demaio & Trevisson, 2006;Torrico Chalabe & Trillo, 2015) y la nomenclatura científica fue actualizada consultando la base de datos del Catálogo de Plantas Vasculares del Conosur.…”

“…El uso de estas plantas y su valoración histórica por parte de los pobladores del norte de Córdoba queda evidenciado por el hallazgo de restos arqueológicos en el noroeste de esta provincia, que muestran la utilización del "cardón" (Stetsonia coryne (Salm-Dyck) Britton & Rose) como cercos vivos (Berberián, 1987;Pastor et al, 2012;Recalde, 2015). Además, en trabajos etnobotánicos en esta zona (Torrico Chalabe & Trillo, 2015;Ahumada & Trillo, 2017), se han indicado numerosos usos actuales nuevos (como el ornamental, recurso estético y para la comercialización) y valoraciones positivas asociadas a estas plantas, donde se destacan "tuna", Opuntia ficus-indica (L.) Mill., con muchas variedades locales; "cardón", "quimilo", Opuntia quimilo K. Schum., y "tunilla", Opuntia sulphurea Gillies ex Salm-Dyck.…”

“…A partir de estudios previos sobre la importancia de las Cactáceas en la vida de las poblaciones de las zonas áridas de Córdoba (Torrico Chalabe & Trillo, 2015;Ahumada & Trillo, 2017), surgió el interés de comparar y analizar el conocimiento ecológico local (CEL) sobre las Cactáceas. El trabajo se enfocó en las narrativas de los informantes claves de diferentes comunidades criollas de las unidades fisiográficas de Salinas Grandes (localidades alejadas de los principales centros urbanos) y Sistema Serrano (contextos pluriculturales cercanos a los centros urbanos y con desarrollo turístico).…”