Prácticas y usos tradicionales de “cerco” y “monte” por los criollos de San Marcos Sierras (Córdoba, Argentina)

Abstract

Summary: Grimaldi, P. A. & C. Trillo. 2018. Traditional practices and uses of "cerco" and "monte" by the criollos of San Marcos Sierras (Córdoba, Argentina). Bonplandia 27(1): 81-97.An updated contribution about the ecological knowledge of "criollos" of San Marcos Sierras about practices that originated and maintain the different landscape units is made. From semistructured interviews with key informants and participatory walks, the names of the managed units, the species, uses, and associated practices were documented. The "criollos" recognize and name 2 units of landscapes: "cerco" and "monte". A total of 57 ethnospecies were recorded, 33 for the "cerco" and 55 for the "monte". Both units share 54% of the species that receive different uses and management according to the unit where they are located. Medicinal, food, firewood and fodder are the main uses. All practices and uses were taught by the family group and belong to the traditional heritage of the farmers. Increased ethno-ecological and ecological analyzes are necessary to understand the changes in the floristic composition of the forest and / or the abundance of some woody species. Se realiza un aporte actualizado del conocimiento ecológico de los pobladores criollos de San Marcos Sierras sobre prácticas que originaron y mantienen las diferentes unidades de paisaje. A partir de entrevistas semi-estructuradas a informantes clave y caminatas participativas se documentaron los nombres de las unidades manejadas, las especies presentes, sus usos y las prácticas asociadas. Los pobladores reconocen y nombran 2 unidades de paisaje, "cerco" y "monte". Se registró un total de 57 etnoespecies, 33 citadas para el "cerco" y 55 para el "monte". Ambas unidades comparten el 54% de las especies que reciben usos y manejos diferentes según la unidad donde se encuentran. Los usos principales que satisfacen las unidades son medicinal, alimentario, leña y forraje. Todas las prácticas y usos fueron enseñadas por el grupo familiar y pertenecen al patrimonio tradicional de los ganaderos. Se hacen necesarios mayores análisis etnoecológicos y ecológicos para comprender las modificaciones en la composición florística del bosque y/o la abundancia de algunas especies leñosas.Palabras clave: Criollos, etnoecología, prácticas tradicionales, unidades de paisaje.1 Proyecto D-Tec 0016/13.

Breve reseña de las trampas y armas elaboradas con materiales vegetales y su uso por pobladores isleños de Santa Fe (Argentina) - Brief review of traps and weapons manufactured with vegetal materials and their use by island people from Santa Fe (Argentina)

“…Dolichandra cynanchoides, utilizada para atar las cimbras, constituye una especie frecuentemente citada en estudios etnobotánicos, habiéndose relevado diversos usos: ha sido citada como medicinal (Arias Toledo et al 2007, Furlan et al 2011, en magia amorosa -aquella utilizada para conseguir o retener una pareja sentimental-moqoit (Martínez Crovetto 2014) y ornamental (Grimaldi & Trillo 2018). Por otra parte, su desuso frente a fibras sintéticas a pesar de ser muy abundante en la zona es un claro indicativo de la prevalencia de pautas culturales por sobre la disponibilidad ambiental al momento de seleccionar los materiales a utilizar.…”

Sensory attributes of native stingless bee honey (Plebeia molesta): first approaches to the characterization and preference of local consumers.

“…The inhabitants of northwestern Córdoba were characterized as criollos or peasants: people of mixed Spanish-aboriginal origins, descendants of Comechingones and Sanavirones indigenous peoples and immigrants who arrived in the region during the Spanish colonization (Grimaldi and Trillo 2018). The participants of this study harvest wild nests and some keep P. molesta for honey production for self-consumption and commercialization.…”

Las plantas comestibles empleadas por las comunidades comechingonas de San Marcos Sierras (Córdoba, Argentina). Primeras aproximaciones.

“…La identificación de este pueblo con dicha denominación proviene del proceso de conquista y colonización europea; es decir, los españoles nombraron de esta forma a un conjunto de pueblos de similares características lingüísticas y formas de organización social y política que habrían ocupado el área de las sierras centrales de la actual provincia de Córdoba y San Luis. A pesar de que el origen del término y su significación todavía se encuentran en debate, algunas especulaciones sugieren que podría tratarse de un grito de guerra o hacer referencia a los lugares que habitaban los antiguos pobladores de la región (Gleser, 2009;Stagnaro, 2016;Tulián, 2016). En este sentido, y aunque se plantea que "el nombrar" respondía a los intereses de los conquistadores, resulta interesante que este nombre haya sido resignificado positivamente por quienes se identifican como parte de un pueblo originario (Stagnaro, 2016).…”