Preferencias y percepciones asociadas con semilla mejorada de maíz según productores de Veracruz Central, México

Abstract

Con objeto de conocer las variables que motivan la decisión de siembra de semillas mejoradas de origen INIFAP, se aplicaron 100 cuestionarios a productores de maíz en ocho municipios de Veracruz Central durante 2015. Las variables socioeconómicas asociadas con las decisiones de siembra fueron: cercanía del punto de venta (r= 0.9451) y conoce (r) las semillas del INIFAP (r= 0.9199). La variable técnica más importante fue: reconocer ventajas sobre las semillas criollas (r= 0.6162). Las características perceptuales más importantes (p< 0.0001) que motivan la siembra de semilla INIFAP, fueron: sabor de tortilla (r= 0.5580), y aptitud para nixtamalización (r= 0.4369). El INIFAP se posicionó (78%) en el mercado regional con los materiales H-520 y VS-536, cuya ventaja técnica es el rendimiento en grano, comparada con materiales criollos. Las características perceptuales que los entrevistados perciben en el H-520 y que favorecen su siembra son, buen sabor de tortilla (r= 0.4117), apto para nixtamalización (r= 0.4115), buena consistencia (r= 0.2583) y rendimiento/masa y tortilla (r= 0.2366). La variedad VS-536, es percibida con buen aroma (r= 0.3315), buen tiempo de cocción (r= 0.2124), y rendimiento/masa y tortilla (r= 0.2311). Los datos indican que las características perceptuales no favorecen a los materiales INIFAP, tampoco las formas de difusión actuales motivan la siembra de sus semillas, y ha sido la recomendación de amigos y familiares la influencia más importante (r= 0.5336).
 

Factores determinantes del uso de sorgo para alimentación de ganado bovino en el noroeste de México

“…Estudios realizados sobre la adopción de variedades de maíz generados por el INIFAP, encontraron en el estado de Veracruz que las variables asociadas con la decisión del productor de utilizar semilla fueron: la cercanía del lugar de compra, el conocimiento de las semillas del INIFAP y en menor grado, la preferencia por sembrar semilla mejorada en sustitución de la variedad criolla (21) . Por otro lado, en la Península de Yucatán, a pesar de conocer las semillas mejoradas del INIFAP, el proceso de adopción se ve interrumpido por factores como la escasa disponibilidad de estas semillas en el mercado, o la falta de recurso económico por parte del productor para la adquisición de la semilla (22) .…”

“…Los resultados obtenidos concuerdan con estudio previos que señalan que la adopción de variedades de polinización libre por parte de los productores es baja (5,21,22) , al respecto, en el presente estudio solo 5.5 % de los productores adoptó nuevas variedades de sorgo. A continuación, se caracteriza a los productores adoptantes y no adoptantes en sus aspectos sociales, productivos y tipos de productos obtenidos.…”

Phenological and morphological characterization of local maize from the municipality of Villaflores- Chiapas, Mexico

“…For example, cultivars have been considered for their ability to adapt to extreme climatic conditions such as drought, resistance to pest and disease attack, capacity to develop in impoverished soils, storage durability and grain weight [1]. These characteristics have contributed to the fact that the selected maize varieties demand less external inputs and can be cultivated in a great diversity of agroecosystems [9,10].…”

Factores Determinantes en Innovaciones Tecnológicas: Variedad De Frijol Pinto Saltillo

“…Existen publicaciones que analizan la adopción y difusión de innovaciones tecnológicas, pero se limitan a determinar la tasa de adopción y los factores que contribuyeron a la misma en un momento determinado (Ávila et al, 2011;Del Angel-Pérez et al, 2018;Kafle, 2010). No obstante, la utilización del análisis de supervivencia en el tema de la adopción de tecnología agrícola es limitado.…”