Preferensi Petani terhadap Karakteristik Varietas Padi Unggul di Lahan Rawa Pasang Surut

Abstract

Local tidal swampland rice varieties are mostly preferable for farmers in this agroecosystem. But low yield compared to the newly rice varieties. To increase productivity and rice production in this area, introduction of new rice variety with higher yield and better physico-chemical characteristics that meet the local consumers taste and preferences are mostly needed. The objective of this research was to study the preferences of Javanese and Banjarese ethnics farmer on the characteristics of high yield rice varieties in tidal swampland. The research was conducted on farmer's fields at Karang Bunga Village, Mandastana District, Barito Kuala Regency, and the survey was at Samuda Village, Belawang District, Barito Kuala Regency in 2016. Thirty-three farmers from two ethnics (Javanese and Banjarese) were taken randomly as respondents. Characteristics of farmers, plant morphology, and texture of rice were collected as primary data source through field observation and direct interview. Observations were conducted toward plant growth before harvest, grain shape, and rice texture by taste test. The data were tabulated, grouped and analyzed by using descriptive approach. The research's results showed that preference level of both ethnic toward tested varieties characteristics mainly included plant type, plant height, panicle length, productive tillers, grain shape, rice quality, rice colour and texture. From varieties aspects for both Javanese and Banjarese farmers tend to accept Inpara-2, Margasari, Inpara-3, Inpara-8, and Inpara-6. Javanese is also preferred Mekongga variety and Banjarese preferred Inpara-9. Javanese farmers preferred to choose Inpara-2 due to its plant type, productive tillering, length of panicle, grain colour, and rice quality while Banjarese preferred to chooce Margasari because of its plant type, grain shape, rice quality, colour, texture and rice taste. Instead of good vegetative performances, varieties should have the preferred grain shape, rice quality, rice texture, and rice taste for the development of its varieties on tidal swampland. This information will be needed for plant breeder to invent new high yield rice variety in tidal swampland. ABSTRAKVarietas padi lokal masih disukai oleh petani di wilayah pasang surut karena rasa nasi memenuhi selera masyarakat setempat. Namun demikian, hasil padi dari varietas ini masih relatif rendah yaitu 2.0-2,5 t/ha. Oleh karena itu introduksi varietas unggul baru dengan karakteristik fisiko-kimia yang memenuhi rasa dan selera masyarakat di wilayah ini sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi petani etnis Jawa dan Banjar terhadap karakteristik varietas unggul padi lahan rawa pasang surut. Penelitian lapang dilaksanakan pada lahan petani dan survei di Desa pada tahun 2016. Responden sebanyak 33 orang yang merupakan petani etnis Jawa dan Banjar dipilih secara acak sederhana. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik petani, morfologi tanaman, mutu beras, dan tekstur nasi. Pengumpulan data melalui pengamatan dan wawancara de...

The Indicators of Tolerance Analysis and Tolerance Test of Rice Varieties to NaCl Stress

“…Padi varietas Inpari-22 dan Mekongga merupakan varietas unggal baruyang ditujukan untuk bahan tanam di sawah irigasi, namun di daerah pasang surut juga disukai petani sebagai bahan tanam sehingga banyak ditanam petani [15,16].Kedua varietas tersebut memiliki rasa nasi yang pulen dan potensi hasilnya yang tinggi yaitu Inpari-22 : 7,9 ton GKG/ha dan Mekongga : 8,4 ton/ha.…”

Preferensi Petani Terhadap Keragaan Padi Varietas Unggul Baru Di Rawa Lebak Tengahan

“…Hasil uji preferensi Ningsih dan Khairatun (2013) di lahan rawa pasang surut juga menunjukkan bahwa 75% petani memilih varietas Inpara yang berbentuk gabah panjang ramping dan 60% menyukai rasa nasi pera. Petani lahan pasang surut etnis Jawa dan Banjar menyukai bentuk gabah varietas Margasari yang menyerupai varietas lokal panjang dan ramping (Rina dan Koesrini, 2018).…”

“…Preferensi petani lahan lebak terhadap warna gabah dikategorikan suka terhadap varietas yang diuji yakni Inpara 6, Inpara 7, Inpari 9, Inpari 17, Inpari 30, Mekongga dan Ciherang kecuali Inpara, 8, 9, dan Inpari 20. Hal yang sama petani etnis Jawa dan banjar sama-sama menyukai warna gabah varietas Inpara 3, 5, 6, 8, 9 dan Margasari (Rina dan Koesrini, 2018). Petani menyukai warna gabah varietas tersebut kuning bersih, tidak kusam, dan seragam serta tidak ada bercak.…”

Pengkajian Varietas Padi Unggul Baru Pada Lahan Rawa Pasang Surut Di Kabupaten Merauke

“…Dalam mendukung peningkatan hasil padi nasional dapat diupayakan melalui program intensifikasi dan ekstensifikasi lahan pertanian (Fagi et al, 2002), yaitu ekstensifikasi mencetak sawah baru dengan memanfaatkan lahan-lahan marginal seperti lahan rawa. Pilihan kebijakan pengembangan dan perluasan usahatani ke lahan rawa merupakan pilihan yang logis, mengingat makin berkurangnya lahan yang subur (Rina dan Nazami, 2006).…”