Preparation and characterization of tragacanth–locust bean gum edible blend films

Mostafavi, Firoozeh; Kadkhodaee, Rassoul; Emadzadeh, Bahareh; Koocheki, Arash

doi:10.1016/j.carbpol.2015.11.069

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“…This result supported the suggestion that the increase in % elongation of blend films compared with pure HPMC film is probably due to the intermolecular interactions between HPMC and PC. 29,30) Therefore, the blend film at HPMC95/PC5 was found to be the most suitable by considering puncture strength and % elongation that determines the mechanical properties of the blend films. From Figs.…”

Section: )mentioning

confidence: 99%

Preparation and Characterization of Hydroxypropyl Methylcellulose/Polycarbophil Mucoadhesive Blend Films Using a Mixture Design Approach

et al. 2017

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The objectives of this study were to prepare the hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)/polycarbophil (PC) mucoadhesive blend film and to investigate the main and interaction effect of HPMC and PC mixtures on the physicochemical and mechanical properties of blend films using a simplex lattice mixture design approach. The cubic and quadratic models were selected to analyze mucoadhesive properties in terms of work of adhesion and maximum detachment force, respectively. It was shown that HPMC/PC blend film had higher mucoadhesive properties than pure HPMC film. The suitable models for analyzing swelling index of blend films at various times were assessed. The puncture strength, % elongation and hydrophilicity of films were also examined. The pure HPMC film displayed more homogeneous and smoother structures compared with the blend film, as observed by scanning electron microscope and atomic force microscopy. Intermolecular hydrogen bonding between HPMC and PC was detected using Fourier transform infrared and X-ray diffraction. Therefore, the blend film shows high potential for use as a buccal delivery system. Key words hydroxypropyl methylcellulose (HPMC); polycarbophil; blend film; mixture design; mucoadhesive film; buccal drug delivery Buccal drug delivery systems have several advantages such as good accessibility, avoiding hepatic first pass metabolism and drug degradation in the gastrointestinal tract.

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Section: )mentioning

confidence: 99%

Preparation and Characterization of Hydroxypropyl Methylcellulose/Polycarbophil Mucoadhesive Blend Films Using a Mixture Design Approach

et al. 2017

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“…En el presente estudio, el volumen para cada solución formadora de BP fue controlado durante el proceso de fabricación, con el fin de asegurar valores similares de espesor. Estos resultados son semejantes a los publicados por Mostafavi et al, (2016), quienes no encontraron diferencias significativas en el espesor de BP a base de goma tragacanto y goma algarrobo, atribuyendo tal comportamiento al estricto control ejercido durante el proceso de elaboración secado de las muestras.…”

Section: Espesor Transparencia Y Permeabilidad Al Vapor De Agua De Lunclassified

Biopelículas de Gelana Cargadas con Nanopartículas de Plata: Propiedades Físico Mecánicas, Antimicrobianas y de Barrera

2017

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ResumenSe elaboraron biopelículas a base de gelana de bajo acilo cargadas con nanopartículas de plata (AgNPs) evaluando sus propiedades físico-mecánicas, antimicrobianas y de barrera, después de un almacenamiento de 3 semanas. La actividad antimicrobiana fue evaluada frente a bacterias de origen alimentario (Escherichia coli y Staphylococcus aureus) y dos hongos (Aspergillus sp y Penicillium sp). Los resultados permitieron determinar que el tiempo de almacenamiento influye en todas las propiedades evaluadas. Al incrementar el tiempo de almacenamiento se apreció una disminución en la resistencia a la tensión y en la transparencia. Además se presentó un incremento en el poder antimicrobiano y la permeabilidad al vapor de agua. Este comportamiento probablemente obedece a la lixiviación de iones plata, lo cual disminuye el número de enlaces presentes en la matriz polimérica. Tales resultados son prometedores y sugieren la posibilidad de utilizar biopelículas a base de gelana de bajo acilo como sistema de vehiculización de AgNPs para su liberación gradual manteniendo un efecto antimicrobiano sostenido. Palabras clave: biopelículas; goma gelana; nanopartículas de plata; permeabilidad; resistencia a la tensión Biofilms of Gellan Loaded with Silver Nanoparticles: Physico Mechanical, Antimicrobials and Barrier Properties AbstractBiofilms based on low acyl gellan loaded with silver nanoparticles (AgNPs) were tested, evaluating their physical-mechanical, antimicrobial and barrier properties after 3 weeks of storage. The antimicrobial activity was evaluated against food-borne bacteria (Escherichia coli and Staphylococcus aureus) and two fungi (Aspergillus sp and Penicillium sp). The results showed that the storage time influence all the evaluated properties. Increasing the storage time decreases the tensile strength and transparency values. Also, the antimicrobial power and the water vapor permeability increased. This behavior is probably due to the leaching of silver ions, which decreases the number of bonds present in the polymer matrix. Such results are promising and suggest the possibility of using biofilms based on low acyl gellan as a system for the vehiculation of AgNPs for their gradual release while maintaining a sustained antimicrobial effect.

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“…Nur Hazirah et al, (2016) observaron variaciones en el espesor de BP a base de gelatina y CMC cuando incrementaron la concentración de GX. Por otro lado, Mostafavi et al, (2016) no encontraron diferencias significativas en el espesor de biopelículas a base de goma tragacanto y goma algarrobo, atribuyendo tal comportamiento al estricto control durante el proceso de secado de las muestras. Es importante mencionar que en el presente estudio, el volumen para cada solución formadora de BP fue controlado durante el proceso de elaboración para asegurar valores similares de espesor.…”

Section: Resultados Y Discusiónunclassified

“…Resultados similares fueron propuestos por González et al, (2016) en BP a base de GAA y carragenato, donde los valores de RT fueron directamente proporcional a la concentración de GAA. Igualmente, Mostafavi et al, (2016) encontraron valores para RT desde 11.60 a 24.29 MPa en BP a base de goma tragacanto y algarrobo. Estas divergencias son debido a las diferencias estructurales presentes en cada hidrocoloide, lo que conlleva a que se puedan establecer una cantidad variable de enlaces de hidrógeno.…”

Section: Resistencia a La Tensión (Rt) Y Elongación Al Quiebre (Eq)unclassified

Efecto de la Adición de Goma Gelana sobre las Propiedades de Barrera y Físico Mecánicas de Biopelículas Binarias

2017

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* Autor a quien debe ser dirigida la correspondencia.Recibido Ago. 24, 2016; Aceptado Oct. 18, 2016; Versión final Nov. 21, 2016, Publicado Feb. 2017 Resumen El objetivo del presente estudio fue caracterizar las propiedades físico mecánicas y de barrera al vapor de agua de biopelículas (BP) a base de carboximetilcelulosa (CMC) y goma xantana (GX) formuladas con varias concentraciones de goma gelana de bajo acilo (GBA). Las BP fueron elaboradas por el método de casting y posteriormente fueron determinadas la permeabilidad al vapor de agua (PVA), elongación al quiebre (EQ), resistencia a la tensión (RT), humedad y transparencia. Los resultados obtenidos indicaron que las BP con menores concentraciones de GBA mostraron propiedades más deseables con respecto a las demás formulaciones, ya que se producen BP con baja humedad y PVA. Además presentan elevados valores de EQ y son más transparentes. Estos resultados son realmente prometedores y sugieren la posibilidad de utilizar combinaciones terciarias de CMC, GX y GBA como una fuente de empaque biodegradable para aplicaciones alimentarias. Effect of Gellan Gum Addition on the Barrier and Physico mechanical Properties of Binary Biofilms AbstractThe aim of this study was to characterize physico mechanical and water vapor barrier of biofilms based on carboxymethylcellulose (CMC) and xanthan gum (XG), formulated with various concentrations of low acyl gellan (LAG). The biofilms, were prepared by the casting method and then the water vapor permeability (WVP), elongation at break (EAB), tensile strength (TS), moisture and transparency were determined. The findings indicated that biofilms with low concentrations of LAG showed more desirable properties when is compared with the others formulations, because they yields biofilms with low moisture and WVP. In addition, these biofilms had high values of EAB and were more transparent. These results are promising and suggest the possibility of using tertiary mixtures of CMC, GX and LAG as a source of biodegradable packaging for food applications. et al., 2010). En este sentido, las BP basadas en polisacáridos son vistas como potenciales sustitutos de los empaques sintéticos tradicionales y han sido caracterizadas por múltiples investigadores (Ahmadi et al., 2012;Ghasemlou et al., 2011), ya que son considerados barreras efectivas contra los gases y solutos por su densa matriz polimérica. KeywordsLa carboximetilcelulosa (CMC) es un polisacárido derivado de la celulosa con un residuo lineal aniónico de glucopiranosa β (1-4) (Su et al., 2010). La CMC es originada por sustitución parcial de grupos hidroxilos por grupos carboxilos (Tong et al., 2008). Varios autores han reportado la importancia de producir BP a base de CMC debido a la posibilidad de obtener una matriz continua (Ghanbarzadeh y Almasi, 2011). La goma xantana (GX) es un heteropolisacárido que consiste de D-glucosa, D-manosa y ácido D-glucurónico. La GX es producida por Xantomonas campestris a través de fermentación aeróbica en cultivo sumergido (Guo et al., 2014) y sus dis...

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Preparation and characterization of tragacanth–locust bean gum edible blend films

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Preparation and Characterization of Hydroxypropyl Methylcellulose/Polycarbophil Mucoadhesive Blend Films Using a Mixture Design Approach

Preparation and Characterization of Hydroxypropyl Methylcellulose/Polycarbophil Mucoadhesive Blend Films Using a Mixture Design Approach

Biopelículas de Gelana Cargadas con Nanopartículas de Plata: Propiedades Físico Mecánicas, Antimicrobianas y de Barrera

Efecto de la Adición de Goma Gelana sobre las Propiedades de Barrera y Físico Mecánicas de Biopelículas Binarias

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