Presença de substâncias consideradas doping em suplementos alimentares

Abstract

Presença de Substâncias consideradas doping em suplementos alimentares Presence of substances considered doping in food supplements Resumo O uso de substâncias que aumentam rendimento é tão antigo quanto as práticas esportivas. Entretanto más escolhas alimentares não podem ser revertidas pela ingestão de suplementos alimentares, que está associada à prática esportiva. Entende-se como doping a verificação de violações das normas do Código Mundial Antidoping proposto pela Agência Mundial Antidopagem (WADA), que demonstrou preocupação quanto ao uso desses produtos, visto que sua fabricação não é regulamentada em diversos países, podendo conter substâncias não declaradas nos rótulos e até mesmo consideradas doping. Este estudo trata-se de uma revisão de literatura para melhor compreender a presença de substâncias dopantes em suplementos alimentares e as medidas para evitá-las. Para localizar as referências bibliográficas utilizadas, foram realizadas pesquisas na base de dados PUBMED/MEDLINE empregando as seguintes palavras-chave: "doping in supplements", "doping", "doping in sports", "supplements", "anti-doping". Múltiplos suplementos demonstram eficácia e segurança em seu uso; por outro lado, muitos não proporcionam as mesmas propriedades e, além de ineficazes, podem conter substâncias consideradas doping pela WADA. Alguns produtos podem conter doses excessivas dessas substâncias e ocorrências de óbito pelo uso de produtos contendo-as já foram evidenciadas. Diferentes estudos demonstram a presença de substâncias dopantes em suplementos, podendo chegar a 58 % das amostras com contaminação. O uso desses produtos deve ser feito com cautela em razão da possibilidade de lesão à saúde e ocorrência de doping. Suplementos alimentares podem conter substâncias consideradas doping pela WADA e devem ser prescritos exclusivamente por nutricionistas e/ou médicos com conhecimento adequado para direcionar, quando necessário, o atleta ao uso. O nível de evidência para eficácia e segurança deve ser considerado e deve-se optar por marcas autênticas quanto aos ingredientes do produto. As legislações que regulamentam a produção e importação desses deve ser mais rigorosa a fim de que casos relacionados ao doping por contaminação deixem de acontecer.