Prevalence and risk factors for intestinal parasites in food handlers, southern Brazil

Colli, Cristiane Maria; Mizutani, Angelica Sayuri; Martins, Vanessa Aparecida; Ferreira, Érika Cristina; Gomes, Mônica Lúcia

doi:10.1080/09603123.2013.857392

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“…Essa foi a mais alta prevalência observada comparando-se a outras cidades brasileiras. Prevalências menores foram observadas no município de Campo Mourão-PR (50% de 24 manipuladores de alimentos) 16 ; nos municípios mineiros de Luz e Dores Indaiá (27,3% dos 22 manipuladores) 17 e em Ângulo-PR (30% dos 27 manipuladores) 18 .…”

Section: Discussionunclassified

“…A respeito da faixa salarial dos manipuladores de alimentos em Cuité-PB que estavam positivos para enteroparasitos, observou-se que 53,3% destes tinham como renda familiar, até um salário mínimo. Tal informação diverge dos dados encontrados em Maringá-PR, onde 42 manipuladores infectados, 57,1% possuíam de um a três salários mínimos como renda familiar 18 .…”

Section: Saúde E Pesquiunclassified

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Enteroparasitos Em Manipuladores De Merenda Escolar Em Cuité, Paraíba

et al. 2019

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O presente estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de enteroparasitos e as variáveis epidemiológicas associadas à infecção parasitária em manipuladores de merenda escolar de Cuité-PB. As amostras fecais foram analisadas pelo método de centrífugo-sedimentação simples e houve aplicação de questionário semiestruturado em manipuladores de merenda escolar de 12 escolas do município de Cuité. Foi utilizado o teste qui-quadrado e as variáveis foram analisadas a partir do Software Statistical Package for Social Sciences.Dos 57 manipuladores de merenda escolar analisados, 78,9% estavam infectados por enteroparasitos/enterocomensais. Endolimax nana foi a espécie mais prevalente (53,4%). Em relação à caracterização da amostra, 100% dos infectados eram do sexo feminino, 48,9% possuíam baixa escolaridade, 53,3% tinham renda familiar de até um salário mínimo e 60% tinham entre 20-49 anos, ademais 40% dos infectados estavam bi/poliparasitados. Diante da alta prevalência são necessárias melhorias sanitárias, educacionais, no treinamento em boas práticas de manipulação, bem como a realização periódica do EPF.

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Section: Discussionunclassified

Section: Saúde E Pesquiunclassified

Enteroparasitos Em Manipuladores De Merenda Escolar Em Cuité, Paraíba

et al. 2019

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“…As parasitoses cursam com manifestações clínicas que incluem diarreia, má absorção, obstrução intestinal, colite, anemia e desnutrição, resultando em prejuízos ao indivíduo e à economia 5 . A patogenicidade varia de acordo com a espécie de parasita, a carga parasitária e condições do próprio indivíduo, como estado nutricional, doenças de base associadas e principalmente o estado imunológico 6 .…”

Section: Introductionunclassified

Parasitoses Intestinais Em Pacientes Atendidos No Hospital Das Clínicas Da Faculdade De Medicina De Marília-Sp

et al. 2019

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O objetivo desta pesquisa foi verificar a prevalência de enteroparasitoses em pacientes atendidos no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Marília-SP. Desta forma foi realizado um estudo descritivo e analítico, do tipo transversal retrospectivo, com coleta dos dados no Sistema Hospitalar Informatizado do Laboratório de Parasitologia da Faculdade de Medicina de Marília. Entre janeiro de 2012 a dezembro de 2017 foram analisadas 14.343 amostras. Os dados de prevalência foram representados por razão de prevalência e seus respectivos Intervalos de Confiança de 95%. Diferenças significativas entre anos ou faixa etárias foram determinadas pela não intersecção dos limites inferiores e superiores de seus IC95%. Observaram-se 2.149 amostras positivas para parasitas, predominando Blastocystis hominis (10,13%), Giardia lamblia (3,35%) e Strongyloides stercoralis (1,16%). Pode-se inferir que a redução da prevalência das parasitoses é o resultado de políticas públicas pelo uso de medicamentos profiláticos no intuito de interromper a transmissão fecal-oral e não somente pela melhora da infraestrutura sanitária.

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“…As manifestações clínicas variam conforme a carga parasitária, podendo provocar diarreia, má absorção intestinal, obstrução intestinal, colite, anemia e desnutrição, resultando em prejuízos ao indivíduo e à economia, especialmente associada à força de trabalho dos manipuladores de alimentos (COLLI et al, 2014). Crianças são mais suscetíveis à infecção e podem desenvolver deficiência física, nutricional e cognitiva quando infectadas (OMS, 2015).…”

Section: Introductionunclassified

Abordagem Da Saúde Única Na Ocorrência De Enteroparasitas Em Humanos De Área Urbana No Norte Do Paraná

Benitez

Mareze

Miura

et al. 2017

ArqVet

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Umuarama, v. 19, n. 4, p. 203-208, out./dez. 2016. RESUMO:As enteroparasitoses causadas por helmintos e protozoários infectam humanos e animais no mundo todo, e sua prevalência está relacionada à falta de hábitos de higiene pessoal em consequência do seu ciclo oral-fecal. No Brasil, como não são doenças de notificação obrigatória, é possível que sua prevalência esteja subnotificada. Em Londrina, não existem dados sobre a prevalência dessas parasitoses na população urbana adulta, que ofereçam suporte para delinear programas de saúde preventiva na comunidade. Foram coletadas amostras de fezes de 187 humanos residentes na área urbana de Londrina para pesquisa de enteroparasitas. Dados epidemiológicos foram coletados por meio de um questionário epidemiológico aplicado a todos os participantes. As variáveis associadas ao risco foram analisadas conforme foram relatadas pelos indivíduos parasitados. Foram discutidos: gênero, idade, renda familiar mensal, lavagem das mãos antes da alimentação e após utilizar o banheiro, água de consumo, ocorrência de diarreia nos últimos sete dias, abastecimento de água e rede de esgoto. Foram detectados ovos ou cistos de parasitas em 8/187 (4,27%) amostras investigadas. A ocorrência do protozoário Giardia spp. foi verificada em 7/187 (3,74%) amostras e o helminto Enterobius vermiculares em 1/187 (0,53%). Devido ao ciclo destes parasitas envolver a saúde humana, animal e do ambiente, é sugerido que a ocorrência das enteroparasitoses reduza por meio da abordagem de Saúde Única na área urbana de Londrina, PR. PALAVRAS-CHAVE: Enteroparasitoses. Giardia spp. Saúde Pública. Zoonoses. SINGLE HEALTH APPROACH IN THE OCCURRENCE OF ENTEROPARASITES IN HUMANS IN THE URBAN AREA IN NORTHERN PARANÁABSTRACT: Intestinal parasitic infections are caused by helminthes and protozoa infecting humans and animals worldwide. Its prevalence is related to lack of personal hygiene habits due to its oral-fecal cycle. In Brazil, they do not require compulsory notification and, therefore, it is possible that the prevalence is underreported. In Londrina, there are no data on the prevalence of these parasites in the adult urban population to support the designing of preventive health programs in the community. Stool samples were collected from 187 human residents in the urban area of Londrina in order to research for enteroparasites. Parasite eggs or cysts were detected in 8/187 (4.27%) samples investigated. The occurrence of Giardia spp. was seen in 7/187 (3.74%) samples, while Enterobius vermicularis was observed in 1/187 (0.53%) sample. Epidemiological data were collected using an epidemiological questionnaire applied to all participants. The variables associated with the risk were analyzed and reported by infected individuals, such as: gender, age, family income, washing hands before eating and after using the bathroom, water consumption, occurrence of diarrhea in the past seven days, water supply and sewage system. Since the parasite cycle involves human, animal and environmental health, it is suggested that the ...

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Prevalence and risk factors for intestinal parasites in food handlers, southern Brazil

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