Prevalencia de desnutrición en niños y adolescentes en instituciones hospitalarias de América Latina: una revisión

Abstract

Esta revisión buscó identificar la prevalencia de desnutrición en menores de 18 años hospitalizados en instituciones de América Latina, los criterios empleados para su clasificación, así como, la estancia hospitalaria y riesgo nutricional. Para esto, se realizó una búsqueda bibliográfica sistemática siguiendo la metodología PRISMA de artículos sobre prevalencia de desnutrición en niños y adolescentes relacionada con enfermedades en países latinoamericanos, publicados entre 1995 y enero del 2019. Fueron elegibles para su inclusión los estudios que informaron datos sobre la prevalencia de desnutrición en pacientes hospitalizados < de 18 años con un tamaño de muestra mayor a 50 sujetos. La revisión se llevó a cabo por tres revisores independientes que evaluaron la calidad metodológica. Como principal resultado se identifica que la prevalencia informada de desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados varía considerablemente. Esta cifra osciló entre 3,3 y 67%. La diferencia se debe principalmente a la diversidad de las poblaciones evaluadas y a los métodos utilizados para detectar y evaluar el estado nutricional. Se tiene como principal conclusión que la elevada variabilidad reportada en cuanto a evaluación del estado nutricional plantea la necesidad de la unificación de estándares de clasificación que permitan favorecer la toma de decisiones a nivel hospitalario.

Factores de riesgo de la desnutrición hospitalaria y mortalidad en pacientes hospitalizados: Una revisión sistemática, periodo 2018-2023

“…Son aquellos relacionados con el contexto social y económico donde se desarrolla el individuo tales como la situación laboral, vivienda, educación, nivel de ingresos, y que impactan en su salud ya que, un nivel socioeconómico bajo dificulta la atención médica (Australian Institute of Health and Wealthfare, 2023). Aquellos pacientes con un nivel socioeconómico bajo, que manifestaron vivir en zonas marginales o de extrema pobreza, y que estuvieron desempleados durante los últimos 6 meses antes de su ingreso al hospital, presentaron mayor riesgo de desnutrición hospitalaria (Cuong et al, 2018;Ortiz-Beltrán et al, 2020). Esto puede deberse también a la dificultad que tienen para acceder a alimentos que aporten nutrientes esenciales.…”

“…El estado nutricional del paciente antes de ser hospitalizado es indicado como un factor de riesgo de desnutrición hospitalaria (Abahuje et al, 2020;Bhirommuang et al, 2019;de Souza et al, 2020;Lovera Montilla & Cáceres Villota, 2023;Ortiz-Beltrán et al, 2020) Muchos pacientes que son ingresados al hospital llegan con niveles de desnutrición altos o con riesgo alto (Cuong et al, 2018;Rinninella et al, 2018).…”