Prevalência de dislipidemias e consumo alimentar: um estudo de base populacional

Abstract

Resumo O presente artigo objetivou estimar a prevalência de dislipidemias e sua associação e adequação da ingestão de gorduras saturadas, monoinsaturadas, trans, ômega-3 e carboidratos, em adultos de Viçosa-MG. Trata-se de um estudo transversal com 884 adultos com idades entre 20 e 59 anos. Foram coletados dados sociodemográficos, de consumo alimentar, antropométricos e bioquímicos da população. As associações entre as variáveis foram verificadas utilizando-se o teste qui-quadrado. Verificou-se elevada prevalência de dislipidemias na população (64,25%), com pelo menos um dos lipídeos séricos alterados. Houve predomínio de inadequação na ingestão de gorduras saturadas, trans, monoinsaturadas e carboidratos. Ressalta-se que a ingestão de ômega-3 esteve adequado para a maioria dos indivíduos. Adultos eutróficos apresentaram maiores prevalências de ingestão excessiva de gorduras saturadas e trans. Observou-se que 38,7% dos indivíduos com HDL-c reduzido apresentaram ingestão acima do recomendado de gordura saturada. A maioria dos indivíduos com triglicerídeos e razão TG/HDL-c elevada possuíam ingestão insatisfatória de gordura monoinsaturada. Faz-se necessária a avaliação de outros fatores que podem influenciar o padrão alimentar.

Estado nutricional de adultos atendidos em Estratégias de Saúde da Família de um município do Vale do Paranhana – RS

“…A estudo de base populacional de Valença et al 36 , avaliou 884 adultos, a dislipidemia foi verificada através de exames bioquímicos, verificando-se que 64,2% da amostra possuía níveis elevados de lipídeos. Na presente pesquisa, apenas uma pequena parcela dos entrevistados relatou diagnóstico de dislipidemia, o que pode ser justificado pelo desconhecimento da patologia pelos participantes, visto que o diagnóstico da mesma, requer exames laboratoriais.…”

Caracterização sociodemográfica e perfil do paciente com dislipidemia de Unidades Básicas de saúde de um município do sudoeste da Bahia

“…Tem sido estabelecido uma relação entre o consumo de gorduras trans e índices de mortalidade global, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, independentemente de outros fatores. Assim, dietas com alto consumo de gorduras podem contribuir para o aumento de índices de dislipidemia e a constatação da sua redução colabora na prevenção das doenças cardiovasculares (Valença, et al, 2021).…”

Dislipidemias: Uso De Fitoterápicos E Suplementos Alimentares Como Alternativa Ao Tratamento Farmacológico

“…As dislipidemias ocorrem quando há um aumento plasmático de lipoproteínas devido a uma alteração no metabolismo dessas. A origem de tal desordem advém de componentes genéticos (mutações monogênicas ou poligênicas) e fenotípicos, que permitem classificar as dislipidemias em quatro subtipos: hipercolesterolemia isolada, hipertrigliceridemia isolada, hiperlipidemia mista e redução do HDL (FALUDI et al, 2017;VALENÇA, 2021).…”

“…(ANDRADE, 2018;STADLER, 2011).As dislipidemias ocorrem quando há um aumento plasmático de lipoproteínas devido a uma alteração no metabolismo dessas. A origem de tal desordem advém de componentes genéticos (mutações monogênicas ou poligênicas) e fenotípicos, que permitem classificar as dislipidemias em quatro subtipos: hipercolesterolemia isolada, hipertrigliceridemia isolada, hiperlipidemia mista e redução do HDL (FALUDI et al, 2017;VALENÇA, 2021).O aumento das lipoproteínas no sangue permite a deposição desse complexo, dando origem a placas de ateroma. Essas, devido à evolução natural da doença, podem se desprender e alcançar a circulação corpórea, funcionando como êmbolos capazes de obstruir vasos e de levar à ocorrência de eventos isquêmicos, sofrimento e morte tecidual (SOUZA, 2019;SCHULZ, 2006).https://proceedings.science/p/159576?lang=pt-br…”

“…As taxas de morte, no Brasil, relacionadas a doenças cardiovasculares que são desencadeadas por hipercolesterolemia apresentam-se superiores quando comparadas aos índices globais: no Brasil 2,5 óbitos por 100.000 habitantes e no mundo 1,7 óbitos a cada 100.000 (VALENÇA, 2021;BARQUERA, 2015). Tal dado evidencia o quão recorrente as dislipidemias são em nossa população e o quanto demandam intervenções em caráter emergencial.…”