Abstract:Nos últimos anos, tem-se observado um crescimento muito significativo na utilização de suplementos alimentares. Concomitante, o aumento da perspectiva de vida impulsiona as indústrias a elaborar produtos que são destinados na complementação da alimentação de idosos, que representam uma elevada porcentagem de indivíduos com deficiência nutricional. Há uma preocupação maior nas questões nutricionais, o que se levanta questões científicas acerca dos benefícios e malefícios do uso da suplementação no envelheciment… Show more
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