Probiótico (Enterococcus faecium) adicionado a dietas estándar y con baja proteína para cerdos

Reyes, I.; Figueroa, José Luis; Cobos, M.A.; Sánchez-Torres, María Teresa; Zamora, V.; Cordero, José Luis

doi:10.4321/s0004-05922012000400011

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“…Una respuesta similar ya había sido observada (Reyna-Santamaría, 2006) al disminuir también seis unidades porcentuales la PB en la dieta para cerdos en fase starter, lo que también provocó una menor GDP. Esto no coincide con los resultados que se obtuvieron con la línea de investigación que generó los datos originales del meta-análisis (Trujillo et al, 2007;Salinas-Sánchez, 2011;Figueroa et al, 2012;Martínez-Aispuro et al, 2012;Reyes et al, 2012), ya que en ellos se había encontrado Tabla IV. Meta-análisis del efecto de nivel de proteína bruta incluida en la dieta sobre las características de la canal y concentración de urea en plasma en cerdos en fase starter.…”

Section: Discusión Comportamiento Productivounclassified

“…Para las variables CDA y PF no hubo diferencias cuando disminuyó la proteína, lo que coincide con los resultados obtenidos por Trujillo et al (2007), Salinas-Sánchez (2011), Figueroa et al (2012), Martínez-Aispuro et al (2012) y Reyes et al (2012); mientras que la CA mejoró y la GCM fue menor cuando se disminuyó la PB en seis unidades porcentuales, lo que coincide con lo encontrado por Reynoso et al (2004), quienes observaron que la disminución de PB en la dieta mejora la conversión alimenticia, sin embargo, se debe tener en cuenta que estos inves- tigadores utilizaron diferentes ingredientes como fuente de energía y proteína (trigoharina de soja, Reynoso et al, 2004).…”

Section: Tabla V Nivel De Proteína Para Obtener La Mayor Respuesta Eunclassified

“…La disminución de la PB en la dieta no afectó negativamente las características de la canal, lo que coincide con los resultados obtenidos por otros investigadores (Figueroa et al, 2002(Figueroa et al, , 2003Gómez et al, 2002b;Trujillo et al, 2007;SalinasSánchez, 2011;Martínez-Aispuro et al, 2012;Reyes et al, 2012). Sin embargo, hubo una tendencia a aumentar el espesor de GD que podría deberse a un desequilibrio entre AA al agregar lisina a dietas bajas en proteí-na (Gómez et al, 2002b;Kerr et al, 2003) a la capacidad genética para la retención de tejido magro y al sexo de los cerdos.…”

Section: Características De La Canalunclassified

“…La concentración de urea en plasma disminuyó cuando se redujo el nivel de PB en la dieta, observándose una reducción considerable cuando bajó de 20,9 a 18,5 % PB (23,686 a 10,873 mg dL -1 ), similar a la observada con el cambio de 17,4 a 14,5 % PB (16,695 a 5,513 mg dL -1 ); esto coincide con los datos obtenidos por otros investigadores (Figueroa et al, 2002(Figueroa et al, , 2003Gómez et al, 2002a;Kerr et al, 2003;Nyachoti et al, 2006;Trujillo et al, 2007;Zamora et al, 2010;Salinas-Sánchez, 2011;Martínez-Aispuro et al, 2012;Reyes et al, 2012). Una menor concentración de urea se relaciona con la disminución en la producción de calor metabólico asociado con la síntesis y excreción de urea proveniente del exceso de aminoácidos (Kerr et al, 2003), lo que indica una mejor utilización del nitrógeno por los cerdos alimentados con dietas bajas en proteína suplementadas con AA, por lo que hay una reducción en la excreción de nitró-geno y olor; esta disminución puede ir de 8,5 a 12,5 % por cada unidad porcentual que se reduzca la proteína de la dieta (Ferket et al, 2002;Zervas y Zijlstra, 2002).…”

Section: Concentración De Urea En Plasmaunclassified

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Niveles de proteína para cerdos en fase starter: un meta-análisis

et al. 2014

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Section: Discusión Comportamiento Productivounclassified

Section: Tabla V Nivel De Proteína Para Obtener La Mayor Respuesta Eunclassified

Section: Características De La Canalunclassified

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Niveles de proteína para cerdos en fase starter: un meta-análisis

et al. 2014

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“…La reducción de la proteína cruda (PC) en la dieta (sorgo o maíz-pasta de soya), asociada con una adecuada adición de aminoácidos (AA) sintéticos, no afecta en la ganancia de peso y la eficiencia alimenticia de los cerdos y favorece a la reducción en la excreción de nitrógeno fecal y urinario (Osada et al 2011, Shriver et al 2003. La adecuada adición de AA sintéticos en dietas sorgo-pasta de soya, formuladas con un menor contenido de proteína que el recomendado por el NRC (1998), no influye negativamente en el comportamiento productivo de los cerdos (Reyes et al 2012. El uso de dietas bajas en proteína adicionada con AA sintéticos tienen efectos negativos en las características de la canal porque hay una menor ganancia de carne magra y una mayor acumulación de tejido adiposo (Yue et al 2008.…”

Section: Introductionunclassified

Metaanálisis del efecto de dietas bajas en proteína y adicionada con aminoácidos sintéticos para cerdos machos castrados en finalización

et al. 2016

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Metaanálisis del efecto de dietas bajas en proteína y adicionada con aminoácidos sintéticos para cerdos machos castrados en finalizaciónMeta-analysis of the effect of low protein diets for finishing barrows SUMMARY A meta-analysis was carried out using individually pig data from seven experiments involving 222 hybrid finishing pigs with initial body weight of 52.69 ± 3.74 kg, individually housed, fed low-protein diets. Growth performance, carcass characteristics and plasma urea nitrogen concentration were evaluated. An analysis of variance and regression using a response surface model with RSREG procedure of SAS (2009) were performed considering level of crude protein (CP), effect of the experiment, year, time of year, type and level food additive supplemented. Optimum levels of CP were determined (12.8, 11.3 and 9.5%) and corroborated through an additional experiment using 36 hybrid finishing pigs with 54.01 kg of initial weight, during 42 days. Average daily gain, daily feed intake, feed conversion, final weight, gain lean meat, lean meat percentage, longissimus muscle area and plasma urea nitrogen concentration were not affected (P > 0.05) at a concentration of 11.5% CP, however, with 9.5% PC these variables were affected (P ≤ 0.05); backfat increased by lowering CP (P ≤ 0.05). In the experiment to corroborate optimal levels of PC, there were no differences (P > 0.05) for weight gain, feed intake, final weight and gain lean to lower the PC diet to 11.5%. For backfat, longissimus muscle area and lean meat percentage there were no differences (P > 0.05) when decreasing prot to 12.8 9.5% PC. Plasma urea concentration was lowered (P ≤ 0.05) to decrease the PC diet. Reducing dietary protein to 11.5% does not adversely affect the variables analysed.Key words: Low-protein diets, meta-analysis, finishing barrows. RESUMENSe realizó un metaanálisis con datos originales de siete experimentos con 222 cerdos híbridos en finalización alojados individualmente con peso vivo inicial promedio de 52,69±3,74 kg, alimentados con dietas bajas en proteína. Se evaluó el comportamiento productivo, las características de la canal y la concentración de urea en plasma. Se realizó análisis de varianza y de regresión utilizando un modelo de superficie de respuesta mediante RSREG de SAS (2009), considerando nivel de proteína cruda (PC) y efecto del experimento, año, época del año, tipo y nivel del aditivo alimenticio agregado. Se determinaron los niveles óptimos de PC (12,8, 11,3 y 9,5%), corroborándolos con un experimento adicional utilizando 36 cerdos híbridos en finalización con 54,01 kg de peso inicial durante 42 días. La ganancia diaria de peso, consumo diario de alimento, conversión alimenticia, peso final, ganancia de carne magra, porcentaje de carne magra, área del músculo longissimus y concentración de urea en plasma, no se afectan (P > 0,05) con 11,5% de PC pero al disminuir la PC hasta 9,5% sí son afectadas (P ≤ 0,05); el grosor de la grasa dorsal aumenta cuando disminuye la PC (P ≤ 0,05). Al corroborar los niveles óptimos de PC ...

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Effect of probiotic strain addition on digestive organ growth and nutrient digestibility in growing pigs

Pérez¹,

Lallès²,

Suescún³

2016

Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín

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Pigs are exposed to different types of stress. The growth-promoting antibiotics (GPA) used to counteract this stress generate residues in the final product and antibiotic-resistant microorganisms to the environment and humans. As an alternative to GPA, probiotic bacteria have been used to provide health benefits to these animals. This study aimed to determine the comparitive effect of probiotic strain addition on digestive organ growth and nutrient digestibility in growing pigs. Eighty piglets weaned at 21 days were fed two diets: a commercial diet with and without antibiotic added. Different probiotics were added to the drinking water for pigs fed the antibiotic-free diets (Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus or Enterococcus faecium). Thirty-five piglets were slaughtered sequentially at days 1, 15 and 30 post-weaning, and their digestive organs were extracted. Feces were also sampled by rectal collection at days 15, 30 and 45 post-weaning, in order to estimate apparent nutrient digestibility coefficients (indigestible marker). A significant increase was observed in the weight and development of digestive organs and in the nutrient digestibility percentages, especially for calcium and phosphorus, when comparing the animals that consumed E. faecium with those that consumed antibiotic. The addition of probiotic strains (especially E. faecium) can be considered as an alternative to the use of GPA when these strains are administered in pig diets during critical stages of their growth (post-weaning), since they improve the digestibility of economically and environmentally important nutrients including calcium and phosphorus, thus decreasing their release into the environment.

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Probiótico (Enterococcus faecium) adicionado a dietas estándar y con baja proteína para cerdos

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Niveles de proteína para cerdos en fase starter: un meta-análisis

Niveles de proteína para cerdos en fase starter: un meta-análisis

Metaanálisis del efecto de dietas bajas en proteína y adicionada con aminoácidos sintéticos para cerdos machos castrados en finalización

Effect of probiotic strain addition on digestive organ growth and nutrient digestibility in growing pigs

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