Produção de alface com doses de lodo de esgoto

Lopes, José Carlos; Ribeiro, Luiz Gustavo Gonçalves; Araújo, Marcelo G. de; Beraldo, Marcela Regina B.S.

doi:10.1590/s0102-05362005000100030

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“…Lettuce (Lactuca sativa L.) is a leafy vegetable grown with higher commercial value in Brazil, with about seventy-five commercial cultivars, of which about eighteen are national (LOPES, 2005). This vegetable has played an increasingly important role in the list of priority food products for families.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Productive performance of lettuce at different amounts and times of decomposition of dry scarlet starglory

et al. 2011

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-The use of spontaneous species as green manure in the production of vegetables is slowly starting to produce satisfactory results. The purpose of the present study was to evaluate the productive performance of lettuce at different quantities and times of decomposition of dry scarlet starglory (Merremia aegyptia L.) incorporated into the soil. The present study was carried out from October to December 2006 in a vegetable garden of Plant Sciences Department of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró-RN¸ Brazil. The experimental design was a randomized complete block with the treatments arranged in a factorial 4 x 4 + 1, with three replications. The treatments consisted of the combination of four dry scarlet starglory amounts incorporated into the soil (2.6; 5.2; 7.8 and 10.4 t ha -1 of dry matter) with four different decomposition times (0; 10; 20 and 30 days before transplanting of lettuce -DBT), plus one additional treatment (80 t ha -1 of cattle manure, a traditional treatment in the lettuce cropping). The lettuce cultivar grown was 'Babá de Verão'. The evaluated characteristics were: height and diameter of plants, number of leaves per plant, fresh and dry mass of the lettuce shoots. The incorporation of dry scarlet starglory into the soil influenced the productive performance of lettuce in a positive way, thereby showing promise for use as a green manure. The highest fresh mass amount of the lettuce (15.33 t ha ) com quatro tempos de decomposição (0; 10; 20 e 30 dias antes do transplantio da alface) mais um tratamento adicional (80 t ha -1 de esterco bovino, tratamento tradicional usado no cultivo dessa hortaliça). A cultivar de alface cultivada foi a Babá de Verão. As características avaliadas foram: altura e diâmetro de plantas, número de folhas por planta, massa fresca e seca da parte aérea da alface. A incorporação da jitirana seca ao solo influenciou de forma positiva no desempenho produtivo da alface, mostrando-se promissora para ser utilizada como adubo. A maior quantidade de massa fresca da alface (15,33 t ha -1

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Productive performance of lettuce at different amounts and times of decomposition of dry scarlet starglory

et al. 2011

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“…A cultura vem ocupando importante parcela do mercado nacional de hortaliças e vem adquirindo importância econômica crescente no País (RESENDE et al, 2005;BEZERRA NETO et al, 2005;LOPES et al, 2005).…”

unclassified

Qualidade microbiológica e produtividade de alface sob adubação química e orgânica

Abreu¹,

Junqueira²,

Peixoto³

et al. 2010

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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A alface (Lactuca sativa L., cichoraceae) é a hortaliça folhosa mais consumida no País e no mundo (SANTOS et al., 2001). Os hábitos alimentares da população evidenciam essa condição que é favorecida pela fácil aquisição do produto (AGRIANUAL, 1998), pelo seu sabor, pela qualidade nutritiva e por ser uma hortaliça de baixo custo (COMETTI et al., 2004). Apresenta elevado teor de pró-vitamina A nas folhas verdes, alcançando até 4.000 UI.100 g -1 (FILGUEIRA, 2003). É rica em sais de cálcio e de ferro e apresenta quantidades razoáveis das vitaminas B1, B2, B6, C e a pró-vitamina A. Possui baixo valor calórico, sendo aconselhável nas dietas por ser de fácil digestão (KATAYAMA, 1993).A alface é, normalmente, produzida em cinturões verdes, próximos aos grandes centros consumidores, dada à alta perecibilidade do produto no período de pós-colheita, resultado do alto teor de água e grande área foliar (SANTOS et al., 2001;VIDIGAL et al., 1995). A cultura vem ocupando importante parcela do mercado nacional de hortaliças e vem adquirindo importância econômica crescente no País (RESENDE et al., 2005;BEZERRA NETO et al., 2005;LOPES et al., 2005).O valor nutricional e o aspecto toxicológico dos alimentos provenientes do sistema orgânico de cultivo, entre eles a alface, têm se mostrado vantajosos quando comparados aos alimentos provenientes dos sistemas convencionais (SOUZA; REZENDE, 2003). No entanto, a qualidade nutricional e a inocuidade deste tipo de produto têm sido muito pouco avaliadas. A necessidade de prevenir e reduzir os riscos de contaminações por substâncias químicas e microrganismos perigosos à saúde é imperativa.No imaginário popular, tem-se a ideia de que produtos provenientes do sistema orgânico de produção são saudáveis AbstractVegetable contamination with lethal microorganisms is a reality. Organic manure has been considered responsible for vegetable contamination in Brazil. The aim of this research was to evaluate the yield and lettuce contamination by Salmonella sp. and fecal coliforms, at 45 °C, grown under organic fertilization. The experimental design was in randomized blocks composed with 6 treatments in five replicates. The treatments were: T1 -Control (no fertilization); T2 -Chemical fertilization; T3 -Chicken manure; T4 -Cattle manure; T5 -Worm manure, and T6 -Organic compost. Fresh weight, dry matter percentage, macro and micronutrients, and microbiological contamination were recorded. The highest lettuce weight was observed in the parcels fertilized with chicken manure (543 g), which differed statistically from the weights observed in the other treatments. On the other hand, no statistical difference was observed in the dry matter percentage among the different treatments, with the exception of the value observed at the organic compost treatment, which was the lowest (3,7%). The soil and organic manure samples were not contaminated by Salmonella sp. and fecal coliforms. Nevertheless, irrigation water and lettuce samples were contaminated by fecal coliforms. There is strong evidence that irrigation ...

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“…A presença de micro-organismos patogênicos (Lopes et al, 2005) e metais potencialmente tóxicos (Rao & Shantaran, 1996) são as principais limitações à reciclagem agrícola dos biossólidos.…”

Section: Introductionunclassified

“…Os principais patógenos encontrados no lodo são: ovos de helmintos, cistos de protozoários, bactérias e vírus entéricos (Lopes et al, 2005). A concentração desses patógenos é dependente da origem, da época do ano e do processo de tratamento do biossólido que podem ser físicos, biológicos e químicos.…”

Section: Introductionunclassified

Avaliação agronômica de biossólidos tratados por diferentes métodos químicos para aplicação na cultura do milho

Barros

Andreoli

Souza³

et al. 2011

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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RESUMOA presença de patógenos e metais potencialmente tóxicos, são as principais limitações do lodo de esgoto para a reciclagem agrícola. Este trabalho avaliou a aplicação de biossólidos, tratados quimicamente, em um Latossolo Vermelho distrófico, na produção de matéria seca e na absorção de nutrientes pela cultura de milho. O lodo de esgoto foi tratado com cal, hipoclorito de sódio, peróxido de hidrogênio, ácido acético e peracético. Nos biossólidos tratados com os ácidos orgânicos fez-se a neutralização com cal. Os biossólidos foram aplicados em vasos, na dose de 50 t ha -1 , cultivado com milho pelo período de 55 dias, quando foram determinadas a produção de matéria seca e concentração de nutrientes na parte aérea das plantas. A maior produção de matéria seca foi observada no tratamento com ácido peracético e a menor no tratamento com cal. A aplicação de biossólido aumentou os teores dos macronutrientes na parte aérea das plantas. Os teores de Zn, Cu, Mn, Fe e Pb nas plantas, estiveram abaixo dos limites fitotóxicos. Os biossólidos mostraram ser uma importante fonte de nutrientes para o desenvolvimento da cultura de milho. Os tratamentos alternativos do lodo podem ser eficientes no controle de patógenos e facilitam a reciclagem agrícola de biossólidos.Palavras-chave: lodo de esgoto, produção vegetal, reciclagem agrícola Agronomic evaluation of biosolids treated by different chemical methods for cultivation of maize ABSTRACT The presence of pathogens and potentially toxic metals are the main limitations for the agronomic recycling of sewage sludge. This study evaluated the application of biosolids, chemically treated in a distrophic Red Latosol in the production and in the absorption of nutrients by the maize crop. The sludge was treated with lime, sodium hypochlorite, hydrogen peroxide, peracetic and acetic acids. Biosolids treated with organic acids were neutralized with lime. The biosolids were applied in pots at a dose equivalent to 50 t ha -1 and maize was grown for a period of 55 days, and later the dry matter production and concentrations of nutrients were determined in the shoots. The highest dry matter production was observed in treatment with peracetic acid (APA) and the lowest in the treatment with lime. The application of biosolids increased the levels of macronutrients in the plant shoots. The concentration levels of Zn, Cu, Mn, Fe and Pb in the plants were below the phytotoxic limits. The biosolids showed to be an important source of nutrients for the initial development of the maize crop. Alternative treatments of the sludge can be effective in controlling pathogens and facilitate agricultural recycling of biosolids.

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Produção de alface com doses de lodo de esgoto

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Productive performance of lettuce at different amounts and times of decomposition of dry scarlet starglory

Productive performance of lettuce at different amounts and times of decomposition of dry scarlet starglory

Qualidade microbiológica e produtividade de alface sob adubação química e orgânica

Avaliação agronômica de biossólidos tratados por diferentes métodos químicos para aplicação na cultura do milho

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