The per capita consumption of flowers in Brazil has presented successive growth rates, although the consumption in consumer class called elderly, that is 60 years old or more, is still incipient when compared to other countries such as the United States, Japan and the most part of European countries where the consumption of these people is more than the double of consumption in Brazil. In this context, it is presented the results of the profile and consumer behavior evaluation of elderly flowers consumer, aiming to subsidize the establishment of marketing actions for the retail segment of the flower production chain. The study was accomplished using 169 interviews with elderly people of both genres at the time that they were buying flowers in 22 flower shops in Paraná Coast. The female gender was identified as the majority consumer (p=78.7%). It was observed a tendency in the increase of consumption based on advanced schooling. It was registered an average of acquisition of 5,81 times per year, with preferential consumption of roses, violets and orchids. The accessibility to stores, the service quality followed by the high prices of flowers, were the main consumption limiting factors in the class evaluated. Keywords: flowers trade, retail trade, agribusiness, ornamental plants.
RESUMO Perfil e comportamento do consumidor de flores na terceira idade no litoral do ParanáO consumo per capita de flores no Brasil tem apresentado sucessivas taxas de crescimento, porém, o consumo na classe de consumidores denominado de terceira idade, que possui 60 anos ou mais, ainda é incipiente quando comparado com outros países como os Estados Unidos, Japão e a maioria da dos países da Europa onde o consumo desta classe é mais que o dobro que no Brasil. Neste contexto, apresenta-se o resultado da avaliação perfil e do comportamento do consumidor de flores na terceira idade, visando subsidiar o estabelecimento de ações de marketing para o segmento comercial varejista da cadeia produtiva de floricultura. O estudo foi realizado a partir de entrevistas com169 idosos de ambos os gêneros no momento em que compravam flores em 22 floriculturas do litoral do Paraná. Identificou-se o gênero feminino como consumidor majoritário (p=78,7%). Observou-se tendência a elevação no consumo a medida que avançava a escolaridade. Registrou-se média de aquisição de 5,81 vezes ao ano, com consumo preferencial de rosas, violetas e orquídeas. A acessibilidade das lojas, a qualidade do atendimento seguido pelo elevado preço das flores, foram os maiores limitadores ao consumo na classe avaliada. Palavras-chave: comércio de flores, comércio varejista, agronegócio, plantas ornamentais.