PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) por Cupriavidus necator UTILIZANDO VINHAÇA COMO SUBSTRATO

Abstract

RESUMO -Dentre os biopolímeros biodegradáveis, o mais estudado é o polihidroxibutirato (P(3HB)) em função de suas propriedades similares às do polipropileno. Um dos principais obstáculos para sua produção é o elevado custo, e isto tem estimulado a procura por substratos de baixo custo. A vinhaça representa o principal resíduo do setor sucroenergético, pois são produzidos em torno de 12 litros deste subproduto a cada litro de etanol. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de P(3HB) por C. necator, a partir de vinhaça. O cultivo foi realizado em frasco erlenmeyer (35°C/150 rpm), inicialmente com 200 ml de vinhaça adicionada de sais e micronutrientes e, ao final da fase exponencial de crescimento, 200 mL de vinhaça pura foram adicionados na forma de pulso para aumentar a disponibilidade de substrato no meio. A concentração final de biomassa foi de 2,5 g/L e o acúmulo de P(3HB) foi 33 %. Com este resultado, foi possível verificar a capacidade de C. necator produzir P(3HB) a partir de vinhaça. INTRODUÇÃODentre os biopolímeros biodegradáveis, os poli-hidroxialcanoatos (PHAs) são os mais estudados, pois são completamente biocompatíveis, biossintetizados e biodegradáveis, sendo o mais conhecido o poli(3-hidroxibutirato) (P(3HB)), particularmente em função de suas propriedades similares às do polipropileno. Dentre os mais de 300 diferentes microrganismos capazes de sintetizar PHAs (Hazer e Steinbuchel, 2007), destaca-se a bactéria Cupriavidus necator (também conhecida como Ralstonia eutropha ou Alcaligenes eutrophus) pela capacidade de produzir elevadas porcentagens de PHAs e assimilar diferentes fontes de carbono (Lee, 1996). Um dos principais obstáculos da produção de PHAs é seu elevado custo. Este inconveniente tem estimulado a procura por substratos de baixo custo, uma vez que em torno de 40 % desses custos de produção estão relacionados à fonte de carbono utilizada (Kim, 2000;Ramadas et al., 2009).No processo de produção de etanol, a partir da cana-de-açúcar, após a fermentação, o caldo fermentado é submetido ao processo de destilação para a obtenção do produto final. Durante o processo de destilação, o corpo de fundo da coluna recebe o nome de vinhaça, ou vinhoto. Tanto do ponto de vista qualitativo quanto quantitativo, a vinhaça representa a principal água residuária do setor sucroenergético, uma vez que é produzida na proporção de aproximadamente 12 litros Área temática: Processos Biotecnológicos 1