2017
DOI: 10.18066/revistaunivap.v22i40.1094
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Produção De Quitosana a Partir Da Quitina Extraída De Resíduos De Crustáceos

Abstract: A atividade pesqueira brasileira gera um PIB de R$ 5 bilhõese mobiliza 800 mil profissionais. Em função desta atividade econômica, o descarte de resíduos de crustáceos sem nenhum tratamento tem se tornado um problema ambiental, uma proposta para minimiza-lo é a utilização destes resíduos para a obtenção de matéria prima de interesse industrial. Sendo assim, foi avaliado o efeito da concentração do NaOH no processo de obtenção da quitosana. Com base na utilização de materiais comuns de laboratório, a obtenção d… Show more

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“…Além das possibilidades de uso, autores como Fontes et al (2017) atribuem como fator de interesse pela produção da quitina suas propriedades biotecnológicas. Considerando a área ambiental, há um uso promissor da quitina para a remoção de diferentes compostos presentes em efluentes, tais como corantes e metais (LABIDI et al, 2019;MABEL et al, 2019;OTTO et al, 2021).…”
Section: Quitinaunclassified
“…Além das possibilidades de uso, autores como Fontes et al (2017) atribuem como fator de interesse pela produção da quitina suas propriedades biotecnológicas. Considerando a área ambiental, há um uso promissor da quitina para a remoção de diferentes compostos presentes em efluentes, tais como corantes e metais (LABIDI et al, 2019;MABEL et al, 2019;OTTO et al, 2021).…”
Section: Quitinaunclassified