PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE RESIDUOS DE NARANJA (Citrus sinensis) Y PLÁTANO (Musa paradisiaca L.)

Abstract

En esta investigación se determinó el tratamiento más eficiente para la producción de bioetanol a partir de residuos de naranja (Citrus sinensis) y plátano (Musa paradisiaca L.). Este estudio tuvo un diseño experimental, con cuatro tratamientos con tres repeticiones cada uno: T1 (1 kg de residuos de naranja), T2 (1 kg de residuos de plátano), T3 (½ kg de residuos de naranja + ½ kg de residuos de plátano) y T4 (½ kg de residuos de naranja + ½ kg de residuos de plátano); a los tres primeros tratamientos se añadió una dosis de levadura de 5g/L de jarabe glucosado y el cuarto fue el testigo. En cada tratamiento se aplicaron los procedimientos de pretratamiento, hidrólisis ácida, fermentación y destilación simple. Los resultados mostraron que para el T1 se obtuvo un volumen de 221,67 mL y 12,33 % de bioetanol, para T2, 235 mL de bioetanol con 14,67 % de pureza, para T3, un volumen de 255,33 mL y 14,67 % de pureza y en el T4, 206,67 mL de bioetanol con 9 % de pureza. Se concluye que el T3 alcanzó mayor volumen y pureza de bioetanol, siendo el tratamiento con mejores resultados.