Producción y rentabilidad de calabacita con aplicación de zeolita y fertilizante químico

Abstract

La calabacita se utiliza principalmente para consumo en fruto fresco; es rica en vitaminas y minerales. Para su producción se aplican cantidad elevadas de fertilizantes químicos (FQ) que aumentan los costos de producción y provocan daños ecológicos. En general, los FQ presentan baja eficiencia que podría aumentarse con el uso de productos como la zeolita. Por lo que, en Apatzingán Michoacán, se sembró en campo calabacita en diciembre de 2017, para determinar el efecto de la aplicación de zeolita (Z) como porcentaje de la dosis de FQ sobre la producción y rentabilidad económica. Se evaluaron los tratamientos: 100FQ, 25Z + 75FQ, 50Z + 50FQ, 75Z + 25FQ, 100Z, 0Z + 0FQ (los valores representan porcentajes). Se encontró que el tiempo a ocurrencia de las etapas fenológicas no se modificó por los tratamientos así, la emergencia ocurrió a los nueve días después de la siembra (dds), la floración a los 39 días, el primer corte de frutos a los 48 días y a los 71 días el último corte. El suministro de zeolita en mezclas con FQ no redujo la altura de la planta, diámetro del tallo y el número de hojas en comparación con la dosis completa de FQ. La mezcla que generó el mayor rendimiento de fruto fresco (37.8 t ha-1) y ganancia por peso invertido ($3.44) fue 25Z + 75FQ. Por lo que, en calabacita la aplicación de zeolita permite reducir la dosis de FQ con el consecuente incremento en rendimiento y rentabilidad económica.

Aplicación fraccionada de fertilizantes vía fertirriego y la eficiencia del nitrógeno, fósforo y potasio en calabacita

“…En la producción de calabacita, se emplean cantidades altas de fertilizantes minerales (Apáez- Barrios et al 2019), especialmente el nitrógeno (N) (Chance III et al 1999); por ello, en la actualidad, existe un fuerte interés por reducir el uso de fertilizantes minerales que afectan adversamente el medio ambiente (Díaz et al 2016). Para lograrlo, en el caso de la calabacita, se han propuesto diferentes tecnologías; por ejemplo, la aplicación de zeolita en combinación con la fertilización mineral ha permitido reducir en 25% la cantidad de N y fósforo (P) aplicados, luego de lo cual se ha reportado un rendimiento superior al de las plantas con la fertilización base (Apáez-Barrios et al 2019).…”

“…En la producción de calabacita, se emplean cantidades altas de fertilizantes minerales (Apáez- Barrios et al 2019), especialmente el nitrógeno (N) (Chance III et al 1999); por ello, en la actualidad, existe un fuerte interés por reducir el uso de fertilizantes minerales que afectan adversamente el medio ambiente (Díaz et al 2016). Para lograrlo, en el caso de la calabacita, se han propuesto diferentes tecnologías; por ejemplo, la aplicación de zeolita en combinación con la fertilización mineral ha permitido reducir en 25% la cantidad de N y fósforo (P) aplicados, luego de lo cual se ha reportado un rendimiento superior al de las plantas con la fertilización base (Apáez-Barrios et al 2019). Otras tecnologías incluyen la sustitución parcial o total de los fertilizantes minerales por fertilizantes orgánicos o por biofertilizantes, como reportan Alvarado-Carrillo et al (2018), quienes obtuvieron rendimientos similares a los que se logran con la fertilización mineral a 50% de la dosis recomendada al emplear gallinaza o biofertilizantes a base de micorrizas vesículo arbusculares; otros estudios indican que la gallinaza o las micorrizas versículo arbusculares (Díaz et al 2016), así como la harina de pescado (Monares-Gallardo et al 2012), también pueden sustituir la fertilización mineral.…”