Production Characteristics of PanSize Channel Catfish in Cages and Open Ponds¹

Abstract

Production characteristics of pan‐size (approximately 227 g) channel catfish (Ictalurus puncturus) were determined in cages and open ponds stocked with fingerlings to densities of 20,000 and 12,500 fish/ha. After 145 days, mean fish weight in all treatments exceeded 227 g. Mean survival was similar in all treatments. Food conversion ratios were significantly better in ponds than in cages but density did not affect the ratios. Neither density nor production system affected production (as measured by total weight produced) when initial density differences were considered (analysis of covariance). Variability in total length at harvest was similar between production systems; however, low density treatments were less variable than high density treatments. Results of this study indicate that pan‐size channel catfish can be cultured efficiently at stocking densities well above the 12,500 fish/ha (5,000 fishlacre) generally used when culturing fish to larger sizes.

Welfare of fish

“…Η καινού ρια αντίληψη στηρίζεται στην ποιότητα των ζωικών προϊ όντων και πιο συγκεκριμένα υποστηρίζει ότι σε εκτροφές υψηλής παραγωγικότητας πρωταρχικό ρόλο πρέπει να έχει η ευζωία των ζώων, που είναι μη διαπραγματεύσι μη (Schwedler andJohnson Winter 1999/2000). TSANTILAS H., ATHANASSOPOULOU F., GALATOS A.D., BITCHAVA Κ.…”

“…Η ιχθυοπυκνότητα (αριθμός ψαριών σε όγκο νε ροΰ) πρέπει πάντα να διατηρείται σε επιθυμητά πλαί σια, διότι έχει ουσιαστική επίδραση τόσο στη σχέση ψάρι-ψάρι όσο και στη σχέση ψάρι-περιβάλλον (Schwedler andJohnson Winter 1999/2000). Σοβαρά αρνητικά φαινόμενα, όπως ο κανιβαλισμός, η επιθετι κότητα, οι σκελετικές παραμορφώσεις, οι καταρρά κτες που επιφέρουν τύφλωση, τα υψηλά επίπεδα πα ρασιτισμού, η μειωμένη ανάπτυξη, όπως και η θνησι μότητα, θεωρούνται οι πιο συχνά εμφανιζόμενες συ νέπειες μιας υψηλής ιχθυοπυκνότητας.…”

“…Η ποιότητα του νεροΰ εκτροφής παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή παραγωγή, αλλά συγχρόνως και στην ευζωία των ψαριών (Schwedler andJohnson Winter 1999/2000). Για την ποιότητα του νεροΰ υπάρχουν διά φοροι παράμετροι που πρέπει να λαμβάνονται υπόψιν, προκειμένου να θεωρείται ως κατάλληλο για τη βιω σιμότητα των ψαριών (Tucker 1993).…”

“…Για ακόμη μεγα λύτερη προστασία, αυτό το νερό πρέπει να υποβάλλε ται και σε απολύμανση, πάντα όμως με τρόπους που δεν γίνονται βλαβεροί για τα ψάρια, όπως μέσω της έκ θεσης του νερού σε υπέρυθρες ακτινοβολίες (UV light) (Spotte 1979). Εκτός αυτού, πρέπει με κάθε τρόπο να αποφεύγεται η μόλυνση του νερού με επιπλέον τοξικές ουσίες (εξωγενείς), όπως επίσης και το υλικό κατα σκευής των δεξαμενών εκτροφής πρέπει να είναι συμ βατό με τη βιωσιμότητα των ψαριών (Schwedler andJohnson Winter 1999/2000). Σχετικά με τις τοξικές ου σίες μπορεί να γίνει αναφορά και στις ενδογενείς, δη λαδή τις παραγόμενες, από τον μεταβολισμό των ψα ριών, δηλαδή την αμμωνία και το διοξείδιο του άν θρακα (Schwedler andJohnson Winter 1999/2000).…”

Χρήση αναισθητικών ουσιών στο λαβράκι (Dicentrarchus labrax L.) συμβολή τους στον περιορισμό του στρες και επίδρασή τους στο ανοσοποιητικό σύστημα και στην ανάπτυξη

“…Ενδεικτικά αναφέρεται ότι, ενώ η ιδανική ιχθυοπυκνότητα για το γατόψαρο (Ictalurus punctatus) είναι ιδιαίτερα υψηλή (Davis et al 1991), για την ιριδίσουσα πέστροφα είναι ιδιαίτερα χαμηλή λόγω της κυριαρχικής τάσης της (Li & Brocksen 1977).…”