En el presente trabajo de revisión se propone llevar adelante un análisis de la bibliografía relacionada al mineral dolomítico. El estado del arte de las dolomías indica al presente un uso creciente como material refractario debido a la alternativa más económica que representa en comparación con otros materiales como lo es el óxido de magnesio. La importancia de la dolomía aparte de su aplicación en la industria siderúrgica radica en que se ha expandido a otros campos industriales como lo es la producción de catalizadores, soportes de catalizadores, y materiales de depuración de efluentes industriales. La revisión se ha llevado a cabo extrayendo la síntesis de trabajos de investigación desde 1924 al presente, desde tres perspectivas: geológica, cerámica y refractaria, puesto que las revisiones de dolomía sólo analizan los aspectos refractario o geológico en forma separada. Dado este marco, se hace necesario un documento que agrupe las áreas mencionadas.