Productive performance and milk protein fraction composition of dairy cows supplemented with sodium monensin

Abstract

-The objective of this work was to evaluate the levels of sodium monensin on lactating cows and their effects on productive performance and milk protein fraction composition. It was used 12 Holstein cows, distributed in four balanced 3 × 3 Latin squares, and fed three diets: one control without monensin, and two diets with monensin at the levels of 24 or 48 mg/kg DM added to the concentrate. Milk production was daily measured throughout the entire experimental period. The samples used for analysis of milk composition were collected on two alternated days from the two daily milking. Non-protein nitrogen, total nitrogen and non-casein nitrogen contents were directly evaluated in the milk, and casein, whey protein and true protein contents were indirectly determined. The use of monensin in the rations reduced dry matter and nutrient intake, especially when diet with 48 mg/kg of dry matter was given. The ration with 24 mg/kg of DM increased milk production, with or without correction, and also fat and lactose yield, and it improved productive efficiency. The levels of monensin in the ratios did not influence contents of milk crude protein, non-protein nitrogen, non-casein nitrogen, true protein, casein, casein/ true protein ratio, whey protein, and of all those fractions expressed as percentage of crude protein. The utilization of monensin in the ratio at the dose of 24 mg/kg of DM influences positively the productive performance of lactating cows, and it does not influence the composition of milk protein fractions.Key Words: casein, dairy cows, ionophores, milk yield and composition, productive efficiencyDesempenho produtivo e composição da fração protéica do leite em vacas sob suplementação com monensina sódica RESUMO -Objetivou-se avaliar níveis de monensina sódica para vacas em lactação e seus efeitos no desempenho produtivo e na composição da fração protéica do leite. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, distribuídas em quatro quadrados latinos 3 × 3 balanceados e alimentadas com três rações: uma controle sem monensina, e duas com monensima nos níveis de 24 mg/kg de matéria seca ou 48 mg/kg MS adicionada ao concentrado. A produção de leite foi mensurada diariamente durante todo o período experimental. As amostras utilizadas para análise da composição do leite foram coletadas em dois dias alternados e provenientes das duas ordenhas diárias. Foram analisados no leite os teores de nitrogênio não-protéico, nitrogênio total e nitrogênio não-caseinoso e indiretamente os teores de caseína, proteína do soro e proteína verdadeira. A utilização de monensina nas rações ocasionou redução do consumo de MS e de nutrientes, especialmente quando fornecida a ração com 48 mg/kg de MS. A ração com 24 mg/kg de MS promoveu aumento da produção de leite, sem e com correção, e da produção de gordura e lactose e aumento da eficiência produtiva. Os níveis de monensina nas rações não influenciaram os teores de proteína bruta, nitrogênio não-protéico, nitrogênio não-caseinoso, proteína verdadeira, caseína, relação caseína...

Effects of increasing monensin doses on performance of mid-lactating Holstein cows

“…However, the behaviour of the FCM is in agreement with the milk yield, where a large reduction of the FCM for the diet M48 was observed. The biological effect of the reduction of fat content caused by the high levels of monensin, justified by the concentration of propionate (Table 3) are closely related to the results obtained for FCM and are in agreement with (Gandra et al 2010).…”

“…High monensin levels (48 mg kg −1 of DM) decreased milk yield, whereas intermediate doses of monensin did not affect milk production. Likewise, Gandra et al (2010) reported lower milk yield in dairy cows supplemented with high monensin level. Normally, previous studies report no difference (Martineau et al 2007;Oelker et al 2009) or increase in milk yield (Gallardo et al 2005;Duffield et al 2008) when dairy cows received monensin.…”

“…However, studies involving the use of monensin in diets of dairy cows have produced conflicting results, indicating that the interactions between diet and factors of the physiological processes are involved (Ipharraguerre and Clark 2003). Furthermore, there are few studies with monensin in dairy cows using corn silage as a single forage source of the diet (Oelker et al 2009;Gandra et al 2010), which is often found on Brazilian farms. However, none of the cited studies was performed using high yielding (30.95 ± 1.95 kg/d) dairy cows and most of Brazilian studies used daily doses of monensin per cow (Campos Neto et al 1995;Possatti et al 2015), instead of doses according to dry matter intake (DMI).…”

Salinomycin and virginiamycin for lactating cows supplemented on pasture

“…Cows in the mid-and late stage of lactation did not change milk production with the use of ionophores (Gandra et al, 2010). However, Gandra et al (2010) did find increases in FE,to reductions in DMI. In the present study, FE was about 18 % higher with salinomycin, compared to the control treatment.…”

Quitosana associada a fonte de lipídeos na alimentação de vacas em lactação

“…Duffield et al (2008a), em outro trabalho metanalítico, avaliaram os efeitos metabólicos da monensina sódica e observaram que a monensina aumenta a glicemia em 3% e a concentração sérica de ureia em 6%, sem influenciar as concentrações de colesterol, insulina e cálcio no sangue e de ureia no leite. Gandra et al (2010), avaliando concentrações crescentes de monensina sódica nas dietas de vacas leiteiras no terço médio de lactação, observaram redução linear do consumo e resposta quadrática sobre a produção de leite, resultando na maior eficiência produtiva quando a dose utilizada foi de 24 mg/kg de matéria seca da dieta.…”