Produtividade de batata-doce em função de diferentes materiais de plantio e espaçamentos entre plantas

Abstract

A implantação da cultura da batata-doce ocorre por meio do uso de segmentos do caule (ramas). Quando há pouco material vegetativo, podem-se cultivar plantas para produzir as ramas necessárias. Como essa produção representa custo, é importante verificar se as plantas oriundas de miniestacas enraizadas produzem raízes comerciais. Assim, o trabalho teve por objetivo comparar as produtividades e formatos de raízes tuberosas de plantas oriundas de miniestacas enraizadas (mudas de bandeja) e de ramas não enraizadas em função do espaçamento entre plantas na linha (0,2; 0,3 e 0,4 m). A utilização de ramas promoveu maiores produtividades total e comercial e número de raízes que a utilização de miniestacas, independentemente do espaçamento. As plantas oriundas de miniestacas cultivadas nos espaçamentos 0,2 e 0,3 m apresentaram semelhantes produtividades total e comercial (médias de 18 e 14 t ha -1 , respectivamente), mas valores maiores em relação ao espaçamento 0,4 m. As produtividades total (30 t ha -1 ) e comercial (22,5 ha -1 ) de plantas oriundas de ramas não diferiram entre os espaçamentos. O material de plantio utilizado não alterou o formato das raízes tuberosas, mas as plantas oriundas de miniestacas apresentaram raízes tuberosas com maior massa fresca. Logo, áreas cultivadas com plantas oriundas de miniestacas apresentam produções comerciais de raízes tuberosas, sendo mais indicado o espaçamento de 0,3 m entre plantas.

Produtividade e qualidade de raízes de batata-doce propagadas por diferentes tamanhos de miniestacas

“…Quanto ao experimento realizado no campo, os tratamentos não diferiram quanto à taxa de sobrevivência, apresentando valor médio de 97,25% (Tabela 2). A alta percentagem de sobrevivência a campo de miniestacas enraizadas de batata-doce já foi comprovada por Rós et al (2011a) [5], que verificaram taxa média de sobrevivência a campo de 25 clones superior a 98%, ou seja, valor semelhante ao desta pesquisa. Apesar da pequena reserva presente nas miniestacas, comparativamente as "ramas sementes", estas permaneceram em viveiro durante o enraizamento e brotação e as mudas foram a campo já enraizadas e com as raízes protegidas por um torrão.…”

“…Esses resultados diferem do trabalho de Rós et al (2011a) [5], onde as produtividades total e comercial não diferiram estatisticamente entre as miniestacas com 2 nós e "ramas sementes" com 30 cm. Segundo Islam et al (2006) [27] e He et al (2000) [28], miniestacas podem apresentar maior produtividade de raízes tuberosas que "ramas sementes" oriundas de lavouras comerciais.…”

“…Esta planta herbácea, de raízes tuberosas e origem das regiões tropicais na América do Sul é cultivada como anual, mas considerada como planta perene [3]. Manejada adequadamente em solo e clima favoráveis, a produtividade varia entre 20 a 40 t ha -1 [1,3,4,5]. As raízes apresentam elevados teores de carboidratos, retinol, ácido ascórbico, vitaminas do complexo B, além de minerais [6].…”