Profiling methods for the determination of phenolic compounds in foods and dietary supplements

Harnly, James M.; Bhagwat, Seema; Lin, Long-Ze

doi:10.1007/s00216-007-1424-7

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“…Based on the slope of the linear relationship between Q and t 1/2 , A can be calculated to be 0.00116 cm 2 and 0.00297 cm 2 for the GCE and CoHCF/Au/SBA-15/GCE, respectively ( Figure 8B). The results indicated that the electrode effective surface area was increased obviously after modification of the GCE with CoHCF/ Au/SBA-15/GCE, which could enhance the total adsorption capacity of catechol, leading to the increase of current response of catechol, decreasing the limit of detection ( Figure 9).…”

Section: Chronocoulometry Studies Of the Gce And Modified Electrodesmentioning

confidence: 99%

“…Recent decades, considerable efforts have been invested in the determination of phenolic compounds in environmental, industrial, agricultural, and food fields [1,2]. Phenolic compounds are released into environment by a large number of industries, such as coal mining, oil refinery, paint, polymer and pharmaceutical preparation.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Phenolic compounds are secondary metabolites. They are not involved in growth and energy metabolism and are usually generated in response to environmental stress [2]. Some of these phenolic compounds like phenol, hydroquinone, are also harmful to humans and animals [3].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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A Novel Catechol Electrochemical Sensor Based on Cobalt Hexacyanoferrate/ (CoHCF)/Au/SBA-15

2015

J Anal Bioanal Tech

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A novel electrochemical sensor for catechol was developed by electrodepositing HAuCl 4 and cobalt hexacyanoferrate (CoHCF) on an ordered mesoporous SBA-15 decorated glassy carbon electrode (GCE). The CoHCF/Au/SBA-15 film was characterized by scanning electron microscopy (SEM) and impedance spectra. A mesoporous SBA-15 was used as a platform that enlarged the surface area of the working electrode. The CoHCF/ Au/SBA-15 modified electrode showed good electrocatalytic activity to catechol and the electrocatalytic response was measured using cyclic voltammetry and Amperometric i-t curve. The electrochemical performance of the sensor for catechol was further enhanced due to the deposition of Au on the electrode surface. Under the optimal conditions, the sensor showed a linear range from 3.0 × 10 -7 M to 5.1 × 10 -5 M of catechol, with a detection limit of 50 nM (S/N=3). Good reproducibility, stability and good selectivity in the presence of numerous organic phenolics made the CoHCF/ Au/SBA-15 modified electrodes applicable to the determination of catechol in the various water samples.

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Section: Chronocoulometry Studies Of the Gce And Modified Electrodesmentioning

confidence: 99%

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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A Novel Catechol Electrochemical Sensor Based on Cobalt Hexacyanoferrate/ (CoHCF)/Au/SBA-15

2015

J Anal Bioanal Tech

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“…); agrotóxicos (e.g., DDT); e outras espécies, como CN -, benzeno, clorofórmio, etc. Além disso, esta lista inclui uma classe muito importante de poluentes, que tem sido alvo de pesquisas acadêmicas, [10][11][12] que são os compostos fenólicos.…”

Section: Química Verde (Qv): Definição E Princípiosunclassified

“…Assim, novos procedimentos foram (CN) 10 ] 10-(coloração verde) concentrado desenvolvidos, os quais empregam principalmente microextração em fase líquida (MEFL), microextração em fase sólida (MEFS), análise em fluxo, extração por ponto nuvem (EPN) e, mais recentemente, sistema aquoso bifásico (SAB). MEFL e MEFS são usualmente aplicadas ao preparo de amostras para posterior determinação via CG ou CLAE, com diferentes sistemas de detecção.…”

Section: Conclusãounclassified

Alternativas verdes para o preparo de amostra e determinação de poluentes fenólicos em água

Rodrigues¹,

Silva²,

Silva³

2010

Quím. Nova

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Recebido em 8/10/09; aceito em 11/3/10; publicado na web em 20/7/10 GREEN ALTERNATIVES FOR SAMPLE PREPARATION AND DETERMINATION OF PHENOLIC POLLUTANTS IN WATER. The restricted availability of water sources suitable for consumption and high costs for obtaining potable water has caused an increase of the conscience concerning the use. Thus, there is a high demand for "environmentally safe methods" which are according to the principles of Green Chemistry. Moreover, these methods should be able to provide reliable results for the analysis of water quality for various pollutants, such as phenol. In this work, greener alternatives for sample preparation for phenol determination in aqueous matrices are presented, which include: liquid phase microextraction, solid phase microextraction, flow analysis, cloud point extraction and aqueous two-phase systems.Keywords: phenols; green chemistry; water. INTRODUÇÃONas últimas décadas, devido às consequências negativas do grande crescimento industrial e populacional, que provoca graves danos à saúde humana e à natureza, o aumento da responsabilidade ambiental tem sido visível. Diversos países têm voltado seus esforços para a busca do desenvolvimento auto-sustentável, que pode ser definido como o progresso industrial que atenda às necessidades do presente sem comprometer a capacidade das futuras gerações de satisfazerem suas próprias necessidades. 1 Inevitavelmente, essa demanda teve influência decisiva na Quí-mica. Pesquisadores têm buscado, cada vez mais, desenvolver novos métodos, 2,3 elaborar novas sínteses, 4,5 criar novas ferramentas, 6,7 que reduzam ou eliminem componentes indesejáveis de uma análise química, como, produção de resíduos, uso de reagentes tóxicos, desperdício de energia em processos industriais, etc. Química verde (QV): definição e princípiosA partir da década de 90, surge uma nova tendência em como conduzir as análises químicas, com o intuito de reduzir o impacto ambiental das mesmas. Essa nova visão é denominada Green Chemistry, ou química verde, química limpa, química ambientalmente benigna, ou ainda, química auto-sustentável. O conceito da química verde, que inclui 12 princípios básicos, é definido como o projeto, desenvolvimento e a aplicação de produtos e processos químicos com o objetivo de reduzir ou eliminar o uso ou a geração de substâncias nocivas à saúde humana e ao ambiente.8 A partir disso, iniciaram-se diversas pesquisas com o objetivo de desenvolver métodos ambientalmente seguros.Um dos principais alvos dos estudos envolvendo química verde e preocupação ambiental é o monitoramento da qualidade das águas, haja vista o papel fundamental desempenhado pela água na manutenção de todos outros segmentos da natureza. Para que esse monitoramento (não apenas da água, mas como de outras matrizes, como solos, atmosfera, etc.) fosse realizado de forma eficaz, diversas agências de controle ambiental foram criadas. Dentre elas, destacamse a Environmental Protection Agency (EPA) que, atualmente, é um dos principais órgãos de controle ambiental do mundo e, em ...

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Fruit and Vegetable Phytochemicals

2009

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Profiling methods for the determination of phenolic compounds in foods and dietary supplements

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A Novel Catechol Electrochemical Sensor Based on Cobalt Hexacyanoferrate/ (CoHCF)/Au/SBA-15

A Novel Catechol Electrochemical Sensor Based on Cobalt Hexacyanoferrate/ (CoHCF)/Au/SBA-15

Alternativas verdes para o preparo de amostra e determinação de poluentes fenólicos em água

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