Program One Day One Egg sebagai Upaya Penurunan Stunting di Kabupaten Pandeglang

Abstract

Abstrak
 Kabupaten Pandeglang memiliki prevalensi stunting yang tinggi mencapai 38,5% dengan jumlah balita stunting sekitar 8.303. Perhatian khusus diperlukan pada kasus stunting pada anak di bawah lima tahun karena berpotensi menghambat perkembangan fisik, mental dan kognitif anak. Penanganan stunting diprioritaskan terhadap Ibu hamil dan anak berusia 0 hingga 2 tahun dengan melakukan intervensi gizi yang spesifik dan sensitif . Intervensi gizi spesifik dapat diartikan sebagai tindakan yang dilakukan secara khusus dengan sasaran anak 1000 hari pertama kehidupan. Stunting dapat disebabkan karena terjadinya defisit protein, dimana protein sebagai sumber asam amino yang dibutuhkan tubuh dalam membentuk matriks tulang. Program intervensi gizi spesifik yang telah berjalan di Indonesia adalah dengan pemberian telur di posyandu. Telur merupakan produk pangan hewan yang kaya akan protein, murah dan mudah didapat. Kegiatan ini bertujuan menurunkan prealensi stunting di Kabupaten Pandeglang memberikan telur setiap hari selama 6 bulan kepada balita stunting di 10 desa lokus stunting di Kabupaten Pandeglang mulai September 2020 hingga Februari 2021. Hasil dari yang diperoleh program ini adalah terjadi penurunan persentase stunting balita sebesar 11,5%. Berdasarkan hasil evaluasi dari program ini, dapat disimpulkan bahwa telur dapat menjadi pilihan makanan tambahan yang tepat untuk balita stunting. 
 Kata kunci: Stunting, Pemberian Makanan Tambahan, Telur, Balita, Kabupaten Pandeglang

Efektivitas Pemberian Saluri (Satu Telur Satu Hari) Terhadap Tinggi Badan Pada Balita Stunting Di Puskesmas Pakuhaji Kabupaten Tangerang Banten Tahun 2022

“…12 Sesuai dengan hasil penelitian Reyhan Muhammad Farras, Yusnita Berdasarkan hasil pengukuran indikator diperoleh kenaikan rata-rata berat badan dari 11.1 kg menjadi 13,5 kg dan tinggi badan dari 86,1 cm menjadi 90 cm terdapat penurunan prosentase balita stunting sebanyak 11,5%. 22 Sebuah penelitian di Malawi di mana Sight and Life berpartisipasi menemukan bahwa kadar asam amino esensial lipid dan kolin secara signifikan lebih rendah pada anak stunting dibandingkan dengan anak yang tidak stunting, hal ini dapat dilihat dari studi tentang efek konsumsi telur pada wanita dan anak-anak menunjukkan pertumbuhan yang signifikan. 15 Hasil penelitian lainnya dilakukan oleh Iannotti et al yaitu memberikan intervensi satu butir telur per hari pada bayi 6-9 bulan selama pemberian makanan pendamping ASI dengan kelompok intervensi yaitu 80 bayi dan kelompok kontrol tanpa intervensi 82 bayi.…”