Programación de la comercialización mensual agraria: El caso de los cultivos hortícolas en la provincia de Almería

Abstract

RESUMEN:Este artículo trata sobre la programación de la producción agraria, entendida no sólo como la selección entre varios cultivos sino, también, como la distribución temporal de los mismos. Primero se estudia la programación de la producción para una empresa, donde sus decisiones no afectan a los precios de equilibrio en el mercado: en este caso se propone la utilización de un modelo de Markowitz adaptado a la programación temporal de la comercialización. Posteriormente, se analiza la ordenación de la venta para un operador que tuviese capacidad, por su volumen de comercialización, de alterar el equilibrio de mercado: en este caso se propone la utilización de un modelo de maximización mensual de ingresos y márgenes.PALABRAS CLAVE: Exportación, optimización, planificación, programación matemática.Programming the monthly agricultural marketing: the case of Almeria (Spain) horticultural crops SUMMARY: This article analyses the programming of farm production, understood not only as the choice among several crops but also as their temporal distribution. First the programming of the production for an individual company is studied, where its decisions do not affect equilibrium market prices: in this case we use a Markowitz model adapted to the temporal programming of the commercialization. Secondly, the sales arrangements for an operator with capacity, given its trading volume, to alter the market equilibrium will be analyzed: in this case we propose a model which maximises monthly incomes and margins.KEYWORDS: Export, optimization, planning, mathematical programming.JEL classification: C61, Q13.a Departamento de Dirección y Gestión de Empresas. Universidad de Almería.Agradecimientos: Se agradecen los valiosos comentarios realizados por los evaluadores anónimos. Este artículo forma parte del proyecto de investigación PROFIT "Coordinación en tiempo real entre empresas del sector productor comercializador hortícola de la provincia de Almería" financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.Dirigir correspondencia a: Juan Carlos Pérez-Mesa.

Elección del calendario óptimo de exportación Del tomate canario

“…La optimalidad del patrón estacional de exportación de tomate en Canarias desde una perspectiva agregada ha sido analizada porCáceres (2000bCáceres ( , 2001, considerando que los volúmenes óptimos pueden determinarse como función de la sensibilidad del precio al volumen comercializado. Desde una óptica similar,Pérez-Mesa (2008) aporta un modelo de programación de la comercialización mensual de productos hortícolas de Almería. Sin embargo, en estos trabajos los costes variables por unidad de producto se consideran fijos durante toda la campaña exportadora, lo que impide la toma de decisiones sobre las semanas de inicio y final de la campaña de exportación en el contexto aquí indicado.6 Además de los trabajos ya citados para el cultivo del tomate en Canarias, esta característica es común en otras áreas geográficas cuya oferta compite con la producción canaria.…”