Progress in enzymatic membrane reactors – a review

Rios, G.M.; Belleville, Marie‐Pierre; Paolucci, D.; Sánchez, J.

doi:10.1016/j.memsci.2003.06.004

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“…Applications of microfiltration in enzymatic processes are receiving more attention. More precisely, membranes can reject enzymes allowing only reaction products to pass through [28]. In such cases, productivities of bioreactors are significantly improved, yielding a better exploitation of available resources.…”

Section: Membrane-based Processesmentioning

confidence: 99%

Perspectives on Resource Recovery from Bio-Based Production Processes: From Concept to Implementation

Udugama

Mansouri

Mitić³

et al. 2017

Processes

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Abstract:Recovering valuable compounds from waste streams of bio-based production processes is in line with the circular economy paradigm, and is achievable by implementing "simple-to-use" and well-established process separation technologies. Such solutions are acceptable from industrial, economic and environmental points of view, implying relatively easy future implementation on pilot-and full-scale levels in the bio-based industry. Reviewing such technologies is therefore the focus here. Considerations about technology readiness level (TRL) and Net Present Value (NPV) are included in the review, since TRL and NPV contribute significantly to the techno-economic evaluation of future and promising process solutions. Based on the present review, a qualitative guideline for resource recovery from bio-based production processes is proposed. Finally, future approaches and perspectives toward identification and implementation of suitable resource recovery units for bio-based production processes are discussed.

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Section: Membrane-based Processesmentioning

confidence: 99%

Perspectives on Resource Recovery from Bio-Based Production Processes: From Concept to Implementation

Udugama

Mansouri

Mitić³

et al. 2017

Processes

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“…Some of the advantages of the use of membrane bioreactor as a nanoscale process are that the catalytic/separation process (Giorno & Drioli, 2000;Rios et al, 2004):…”

Section: Membrane Bioreactors In the Nanoscale Processmentioning

confidence: 99%

Continuous Membrane Bioreactor (CMBR) to Produce Nanoparticles from Milk Components

Nieto-Nieto¹,

Amaya-Llano²,

Ozimek³

2012

Trends in Vital Food and Control Engineering

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“…A maioria das reações enzimáticas é realizada em reatores por bateladas, apresentando alguns inconvenientes como altos custos operacionais, baixa produtividade, alta variação na qualidade dos produtos obtidos e problemas de remoção da enzima. 66 Visando a obtenção de reações com maior uniformidade tecnológica e viabilidade econômica, a utilização de enzimas na forma imobilizada permite considerável aumento na estabilidade e maior diversidade de aplicação, de fundamental importância para o desenvolvimento de processos associados à bioconversão. 67 A utilização de enzimas imobilizadas confere maior produtividade, facilidade na automação de processos e operações contínuas, controle preciso da extensão das reações, facilidade de separação dos produtos obtidos, estabilização da atividade enzimática, facilidade de recuperação e reutilização das enzimas.…”

Section: Interesterificação Químicaunclassified

Lipídios estruturados: alternativa para a produção de sucedâneos da gordura do leite humano

Silva¹,

Gioielli²

2009

Quím. Nova

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Recebido em 12/2/08; aceito em 9/12/08; publicado na web em 7/5/09 STRUCTURED LIPIDS: ALTERNATIVES FOR THE PRODUCTION OF HUMAN MILK FAT SUBSTITUTES. Human milk has characteristics of great importance for the newborn. Its composition shows all nutrients in quantity and quality needed, in addition to providing protection against infections and allergies and stimulating the immune system. Therefore, the composition of fatty acids and their distribution in the triacylglycerols are targets of studies on infant formula, and the triacylglycerols of human milk fat should serve as a model for the lipid components. This review aims to report studies of technology in lipids in order to produce structured lipids as substitutes of human milk fat.Keywords: structured lipids; human milk fat; interesterification. INTRODUÇÃOSob os pontos de vista nutricional, imunológico e de segurança, o leite humano é considerado o melhor alimento para crianças na primeira fase de sua vida. 1 O leite humano mantém o crescimento e desenvolvimento normais, melhora o processo gastrointestinal, favorece o vínculo mãe-filho 2 e facilita os desenvolvimentos emocional, cognitivo e do sistema nervoso. [3][4][5] O leite materno é um líquido rico em gordura, minerais, vitaminas, enzimas e imunoglobulinas que protegem contra doenças. Apesar de o leite maduro ser formado por cerca de 87% de água, os restantes 13% são uma poderosa combinação de elementos, fundamentais para o crescimento e desenvolvimento da criança.A secreção láctea apresenta as seguintes fases: colostro -é a secreção apresentada até 5 dias após o parto, contém o mais alto teor de proteínas, principalmente imunoglobulinas e lactoferrina. Seu conteúdo de gordura (2%) é inferior ao do leite maduro (3,5%); leite transicional -é a secreção entre o 6º e o 15º dia após o parto. A imunoglobulina diminui, enquanto a lactose, gordura e vitaminas hidrossolúveis aumentam. É a fase mais variável entre as lactantes; leite maduro -é produzido após o 15º dia de lactação e, comparado ao colostro é uma secreção mais fina e aquosa. O leite inicial da mamada é mais fino e aquoso, pois, tem a função de suprir a sede e as necessidades líquidas do bebê, enquanto o leite do final da mamada tem quatro vezes mais gordura que o leite inicial, com a função de fornecer calorias ao lactente. 6 As proteínas do leite humano são estrutural e qualitativamente diferentes das do leite bovino. Do conteúdo protéico do leite humano, 80% são constituídos pela lactoalbumina, enquanto que no leite de vaca a caseína corresponde a aproximadamente 80%. Desse modo, a relação proteínas do soro/caseína do leite humano é aproximadamente 80/20, enquanto a do leite bovino é 20/80. A baixa concentração de caseína no leite humano resulta na formação de coalho gástrico mais leve, com flóculos de mais fácil digestão e com reduzido tempo de esvaziamento gástrico. 7 O leite humano contém, também, diferentemente do leite de vaca, maiores concentrações de aminoácidos essenciais de alto valor biológico (cistina e taurina) que são fundamentais para...

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Progress in enzymatic membrane reactors – a review

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Perspectives on Resource Recovery from Bio-Based Production Processes: From Concept to Implementation

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Continuous Membrane Bioreactor (CMBR) to Produce Nanoparticles from Milk Components

Lipídios estruturados: alternativa para a produção de sucedâneos da gordura do leite humano

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