Propagation of some Turkish hazelnut cultivars by stooling

Beyhan, Neriman; Aci, F.; Balık, Hüseyin İrfan

doi:10.17660/actahortic.2020.1281.3

Cited by 2 publications

(2 citation statements)

References 7 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…A circular sucker planting system, which is called an “Ocak”, is the traditional hazelnut planting method in Turkey. Spacing between Ocaks and between stems within the Ocak strongly affects the yield capacity of orchards ( Beyhan et al, 2020 ). Dense planting of stems in an Ocak restricts necessary practices such as pruning, harvesting, and applying disease treatments, and reduces yield.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Unraveling Genetic Diversity Amongst European Hazelnut (Corylus avellana L.) Varieties in Turkey

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

European hazelnut (Corylus avellana) is a diploid (2n = 22), monecious and wind-pollinated species, extensively cultivated for its nuts. Turkey is the world-leading producer of hazelnut, supplying 70–80% of the world’s export capacity. Hazelnut is mostly grown in the Black Sea Region, and maintained largely through clonal propagation. Understanding the genetic variation between hazelnut varieties, and defining variety-specific and disease resistance-associated alleles, would facilitate hazelnut breeding in Turkey. Widely grown varieties ‘Karafındık’ (2), ‘Sarıfındık’ (5), and ‘Yomra’ (2) were collected from Akçakoca in the west, while ‘Tombul’ (8), ‘Çakıldak’ (3), ‘Mincane’ (2), ‘Allahverdi’ (2), ‘Sivri’ (4), and ‘Palaz’ (5) were collected from Ordu and Giresun provinces in the east (numbers in parentheses indicate sample sizes for each variety). Powdery mildew resistant and susceptible hazelnut genotypes were collected from the field gene bank and heavily infected orchards in Giresun. Every individual was subjected to double digest restriction enzyme-associated DNA sequencing (ddRAD-seq) and a RADtag library was created. RADtags were aligned to the ‘Tombul’ reference genome, and Stacks software used to identify polymorphisms. 101 private and six common alleles from nine hazelnut varieties, four private from resistants and only one from susceptible were identified for diagnosis of either a certain hazelnut variety or powdery mildew resistance. Phylogenetic analysis and population structure calculations indicated that ‘Mincane’, ‘Sarıfındık’, ‘Tombul’, ‘Çakıldak’, and ‘Palaz’ were genetically close to each other; however, individuals within every varietal group were found in different sub-populations. Our findings indicated that years of clonal propagation of some preferred varieties across the Black Sea Region has resulted in admixed sub-populations and great genetic diversity within each variety. This impedes the development of a true breeding variety. For example, ‘Tombul’ is the most favored Turkish variety because of its high quality nuts, but an elite ‘Tombul’ line does not yet exist. This situation continues due to the lack of a breed protection program for commercially valuable hazelnut varieties. This study provides molecular markers suitable for establishing such a program.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Unraveling Genetic Diversity Amongst European Hazelnut (Corylus avellana L.) Varieties in Turkey

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Fakat genel anlamda üretimin büyük kısmı Tombul, Palaz, Çakıldak, FoĢa, Mincane, Sivri ve Kalınkara gibi fındık çeĢitlerine dayanmaktadır. 32,33,34,35,36,37 Bu fındık çeĢitlerden uzun yıllar boyunca yetiĢtirici seleksiyonlarıyla elde edilen Tombul Fındık dünyanın en önemli fındık çeĢidi konumundadır. Türkiye'de ise çok önemli yeri olan Tombul Fındık çeĢidinin en fazla yetiĢtirildiği illerin baĢında Giresun ve Ordu illeri gelmektedir.…”

unclassified

Use of Hazelnut in Restaurant Kitchens in Gi̇resun

AYYILDIZ

Sezgin

2022

Karadeniz İncelemeleri Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

Bu çalışma Giresun restoran mutfaklarında fındığın bir yemek malzemesi olarak kullanım düzeyini belirlemek amacıyla planlanmıştır. Çalışmanın örneklemi Giresun merkez ve ilçelerindeki restoranlarda şef ve usta pozis-yonlarında çalışan 11 katılımcıdan oluşmaktadır. Verilerin toplanmasında yarı yapılandırılmış görüşme formu kullanılmıştır. Görüşme formunda yöneltilen her bir soru için alınan cevaplar ayrı ayrı kategorize edilmiştir. Fındığın Giresun’da bulunan restoran mutfaklarındaki kullanım düzeyleri ve malzeme olarak yer aldığı yemek çeşitleri betimsel analiz yapılarak değerlendirilmiştir. Çalışma sonuçlarına göre; şeflerin fındığı yemeklerde genellikle lezzet verdiği için ve tatlıları süslemek amacıyla kullandıkları belirlenmiştir. Ayrıca şeflerin fındığı Giresun yemek kültürünü ön plana çıkartmada da değerlendirdikleri tespit edilmiştir. Giresun’da bulunan restoranlarda fındığın çorbadan tatlıya birçok menüde yer aldığı görülmüştür. Yapılan görüşmelerde fındığın sütlaç ve kadayıf gibi tatlılarda kullanımının yanı sıra yöresel çorbalarda, çiğköfte, köfte, burger ve hatta bazı restoranlarda makarna, özel salata ve pizza yapımında da kullanıldığı belirlenmiştir. Türkiye’nin dünya fındık üretimi ve ihracatı sıralamasındaki konumu dikkate alındığında Giresun ilinin yemeklerde fındık kullanma öncülüğüne katkı sağladığı söylenebilmektedir. Lezzeti ve sağlık açısından önemi yanında ekonomik yönü bakımından fındığın önemli bir gastronomi unsuru olduğu sonucu elde edilmiştir.

show abstract

Propagation of some Turkish hazelnut cultivars by stooling

Cited by 2 publications

References 7 publications

Unraveling Genetic Diversity Amongst European Hazelnut (Corylus avellana L.) Varieties in Turkey

Unraveling Genetic Diversity Amongst European Hazelnut (Corylus avellana L.) Varieties in Turkey

Use of Hazelnut in Restaurant Kitchens in Gi̇resun

Contact Info

Product

Resources

About