Abstract:Introdução: O gênero Syagrus reúne diferentes espécies de palmeiras com potencial biológico, dentre as quais, tem-se Syagrus cocoides Martius, conhecida como coco ariri, cujas amêndoas contém aroma e sabor agradáveis, sendo de elevado potencial antioxidante associado ao alto teor de compostos fenólicos. A literatura mostra que produtos naturais ricos em polifenóis apresentam efeito promissor sobre desordens cardiovasculares. Objetivo: Relatar e demonstrar a produção científica, bem como os depósitos de patente… Show more
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