Prospects of fermented milk products in children with primary hypolactasia of the adult type

Abstract

<jats:p>Lactose (β-galactosyl-1,4 glucose) is milk sugar, the main disaccharide of human and other mammalian breast milk. Lactase is intestinal disaccharidase that catalyzes the lactose hydrolysis. The lactase gene LCT controls biological function of the enzyme. The age-related genetically determined feature of disaccharide expression, epigenetic factors, and natural selection with persistent tolerance to milk sugar throughout lifetime has divided the human population according to the LCT gene into two phenotypes: lactase persistent and lactase non-persistent. There is conflicting evidence that the latter phenotype is associated with low calcium absorption and the development of osteoporosis. The regular use of fermented probiotic dairy products by individuals with the lactase non-persistence phenotype ensures the accumulation of peak bone mineralization and prevents osteoporosis.</jats:p>

Irritable bowel syndrome in children: evolution of manifestations

“…Кисломолочный напиток с пробиотиками, принимаемый ежедневно, улучшал клинические симптомы после перенесённой ОРИ, антибактериальной терапии и снижал риск развития ПИ-СРК и других функциональных нарушений у детей. [38][39][40][41][42][43][44] Таблица 1. Эффективность комбинаций пробиотических штаммов при СРК Table 1.…”

“…Кроме того, показано, что при использовании в пробиотических продуктах питания с 1990 г., штамм не оказывает отрицательного влияния на вкусовые качества продуктов, обладает высокой степенью выживаемости в ЖКТ [38][39][40][41][42][43][44][45]53].…”

Microbiota and human diseases: dietary correction

“…Porphyromonas gingivalis ассоциируется с колоректальным раком и раком поджелудочной железы [50], раком полости рта [51], с болезнью Альцгеймера [52,53], неалкогольным стеатогепатитом [54], атеросклерозом [55], обсуждается роль в развитии ревматоидного артрита [56] Alistipes spp. Ассоциируются с колоректальным раком [57] Proteobacteria Escherichia spp.…”

“…С общебиологических позиций среди амфибионтов нет четкого разделения на микроорганизмы безусловно-и условно-патогенные, так как все эти бактерии патогенны потенциально и их способность индуцировать болезнь реализуется при ослаблении защитных свойств макроорганизма и нарушении микробного равновесия, вызванного химиопрепаратами (в первую очередь антибиотиками) [56]. Комплекс патологических сдвигов в составе микрофлоры кишечника вследствие применения антибиотиков может привести к развитию ассоциированных с антибиотиками дисбактериоза кишечника или диареи [57,58].…”