“…Em modelo experimental, Oliveira et al (2003) utilizaram uma droga antioxidante doadora de óxido nítrico (NO), a S-nitroso-N-acetilcisteína (SNAC) e observaram inibição completa do desenvolvimento da esteatose associada à redução do estresse oxidativo hepático. A provável explicação para a proteção do SNAC na inibição da esteatose é que, embora a ação de doadores de óxido nítrico não esteja completamente esclarecida, uma de suas habilidades é neutralizar espécies reativas de oxigênio (ROS).…”