2017
DOI: 10.17268/sci.agropecu.2017.01.01
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Purification and preliminary characterization of latex proteases of Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC (Mito)

Abstract: ResumenEstudios preliminares indican que, el látex fresco del "Mito" tiene una actividad específica de papaína de 1,84 veces mayor a la encontrada en el látex of papaya, por lo que el objetivo de este trabajo fue purificar y caracterizar las proteasas del látex fresco del "Mito" que tuvieran actividad de papaína. El extracto crudo de proteasas se obtuvo a partir del látex de "Mito" el cual fue resuspendido (1:1) en buffer acetato de Na 10 mM a pH 5,0; inmediatamente se precipitaron proteínas a pH 9,0 y luego c… Show more

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“…Badillo 2000 y V. cundinamarcencis V.M. Badillo 2000 tienen entre 4 y 13 veces más actividad proteolítica (Scheldeman et al, 2002), mientras que V. candicans puede alcanzar hasta 13,3 veces esta actividad (Gutiérrez et al, 2017).…”
Section: Introductionunclassified
“…Badillo 2000 y V. cundinamarcencis V.M. Badillo 2000 tienen entre 4 y 13 veces más actividad proteolítica (Scheldeman et al, 2002), mientras que V. candicans puede alcanzar hasta 13,3 veces esta actividad (Gutiérrez et al, 2017).…”
Section: Introductionunclassified