Qualidade de rações armazenadas em alimentadores automáticos em piscicultura

Abstract

Neste estudo foi avaliada a eficiência do material de diferentes estruturas (alimentadores automáticos e caixa de armazenagem) na armazenagem das rações em viveiro de piscicultura. Os tipos de alimentadores testados foram: AFP (alimentador flutuante de polietileno) AFM (alimentador fixo de metal) e CAF (caixa d’água de fibra de vidro). Foram coletadas amostras de ração na abertura da embalagem (realizadas em diferentes pontos da embalagem), depois, após 1, 3, 5 e 7 dias, em cinco pontos dentro dos alimentadores. A avaliação da qualidade das rações foi realizada por meio de análises bromatológicas e TBARS. Durante o período de coleta das amostras, também foram aferidas temperatura e umidade do ar atmosférico e ambiente dentro das estruturas. Verificou-se que material estrutural do alimentador interfere na qualidade da ração, mas o período é a variável que mais influencia. No alimentador flutuante verificou-se maior umidade interna nos dias 3 e 7 (P<0,05). As rações sofreram alterações prejudiciais à sua qualidade no decorrer do tempo pela variação na composição bromatológica e atividade de TBARS. Nesse experimento o material de fibra apresentou maior eficiência na manutenção de qualidade de ração quando comparado aos demais, dessa forma sugere-se novas tecnologias ou outro tipo de estrutura para manter a qualidade da ração estocada. Apesar de a ração perder qualidade já no primeiro dia, não recomenda-se deixar mais que três dias a ração dentro da estrutura.

Juvenis de Tilápia do Nilo alimentados com níveis distintos de hidrolisado proteico de fígado de aves

“…Na aquicultura um dos grandes desafios está relacionado aos elevados custos das rações, que podem representar até 60% dos custos de produção, atribuídos à elevação dos preços da farinha de peixe e à volatilidade dos preços das commodities utilizadas na fabricação das rações (Lazzari et al, 2019). No entanto, a busca por alternativas alimentares na aquicultura não se restringe apenas à questão econômica, está também intimamente ligada às questões ambientais.…”