Qualidade microbiológica das plantas medicinais produzidas no Estado do Paraná

Abstract

RESUMO:Foram analisadas 72 amostras de plantas medicinais, enviadas por produtores de sete regiões do Estado do Paraná, segundo metodologia preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Os resultados das análises microbiológicas realizadas (contagem de microrganismos aeróbios viáveis, contagem de bolores e leveduras, pesquisa de enterobactérias, Escherichia coli, Salmonella sp., Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa indicaram que a maioria das amostras (79%) não atendia os parâmetros estabelecidos pela OMS, tanto para utilização da planta medicinal na forma de chá ou para uso tópico quanto para uso interno. A maioria das amostras foi reprovada pelo fato de apresentar contagens de microrganismos aeróbios e de bolores e leveduras elevadas. Tal reprovação evidencia a necessidade de um programa de treinamento dos produtores, envolvendo as diversas etapas de produção e o posterior processamento.Unitermos: qualidade microbiológica; plantas medicinais.ABSTRACT: Microbiological quality of medicinal plants produced by the State of Paraná (Brazil). 72 samples of medicinal plants produced at seven different regions of Paraná State, Brazil, were analysed according to the World Health Organization methodology. The results of the microbiological analysis (total viable aerobic count, yeasts and moulds count, detection of Enterobacteriaceae and other Gram-negative bacteria: Escherichia coli, Salmonella sp., Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus indicated that the majority of the samples (79%) is not in accord to World Health Organization parameters for medicinal plants to be used for herbal tea or topic and internal uses. The main reason of this poor microbiological quality was due to aerobic microrganisms and yeasts and moulds counting. It is an evidence that producers must be orientated by capable professionals in every stage of production in order to provide the necessary quality of the raw material to further medicinal usage.

Atividade antimicrobiana de óleos essenciais produzidos por Baccharis dracunculifolia D.C. e Baccharis uncinella D.C. (Asteraceae)

“…De um modo geral, os compostos que mais se destacaram nesses estudos, foram os fl avonóides, clerodanos e labdanos, embora também se tenha observado com certa freqüência a presença de sesquiterpenos, diterpenos, triterpenos, saponinas, glicolipídios, fl avonóides, ácidos cumáricos e fenilpropanóides (Queiroga et al, 1990;Borella et al, 2002;Zaroni et al, 2004;Borella et al, 2006;Mendes et al, 2006). Nos estudos de atividades biológicas evidenciam-se os efeitos alelopáticos, antimicrobianos, citotóxicos, hipoglicemiantes e antiinfl amatórios (Loayza, et al, 1993(Loayza, et al, , 1995Duarte et al, 2004;Barbosa-Filho et al, 2005 Alíquotas de 100 μL de cada suspensão bacteriana foram semeadas por superfície em placas de Petri contendo cerca de 15 mL do meio MuellerHinton, com uma espessura de aproximadamente 4 mm (Shadomy;Spnel-Ingrof, 1980).…”

Determination of metals in medicinal plants highly consumed in Brazil

“…It has been observed that the increasing demand for medicinal plants and herbal medicines, by itself, has led to a reduction in the quality of the product offered. The lack of information among producers about the care needed in each stage of production, from the harvest or the obtaining of the raw material to the final processing, and the shortage of trained professionals in the industry, also contribute to the low quality of the products or products that have poor quality (Carvalho et al, 2010;Zaroni et al, 2004 (Gautam et al, 2010;Yuan, Chapman, Wu, 2011).…”

Caracterização do sistema de extração de látex de janaúba (Himatanthus Willd. ex Schult. - Apocynaceae), no Município de Alcântara, Estado do Maranhão, Brasil

“…No Estado do Paraná, por exemplo, foram escolhidas 72 amostras de 27 espécies distintas de plantas medicinais, conseguidas em sete regiões de cultivo, e comprovou-se que 79% apresentaram contagens de micro-organismos aeróbios, de bolores e de leveduras elevadas 21 .…”