Quitosana: derivados hidrossolúveis, aplicações farmacêuticas e avanços

Abstract

Recebido em 15/3/05; aceito em 3/8/05; publicado na web em 14/3/06 CHITOSAN: HYDROSSOLUBLE DERIVATIVES, PHARMACEUTICAL APPLICATIONS AND RECENT ADVANCES. Chitin and chitosan are copolymers build from N-acetyl-D-glucosamine and D-glucosamine. The former is widely found in nature and yields the latter on deacetylation. The copolymers are being used for several purposes. Since 1977, when the First International Conference on Chitin and Chitosan was held in Boston, USA, the interest on chitin and chitosan has remarkably increased. This review emphasizes pharmaceutical applications of chitosan and its derivatives, and presents recent advances. Some therapeutical applications of these polymers are also discussed.Keywords: chitosan; hydrossoluble derivatives; pharmaceutical applications. INTRODUÇÃOQuitina e quitosana são copolímeros constituídos por unidades Nacetil-D-glicosamina e D-glicosamina em proporções variáveis, sendo que o primeiro tipo dessas unidades predomina no caso de quitina, enquanto quitosana é composta predominantemente, por unidades Dglicosamina 1 . A quitina é o segundo polissacarídeo mais abundante na natureza depois da celulose, sendo o principal componente do exoesqueleto de crustáceos e insetos; sua presença ocorre também em nematóides e parede celular de fungos e leveduras 1 . A quitosana pode ser obtida a partir da quitina por meio da desacetilação com álcalis, podendo também estar naturalmente presente em alguns fungos, como aqueles pertecentes aos gêneros Mucor e Zygomicetes 2 . De acordo com o grau médio de acetilação (GA), parâmetro empregado para caracterizar o conteudo médio de unidades N-acetil-D-glicosamina de quitina e quitosana, podem-se obter diversas quitosanas variando-se, assim, suas propriedades físico-químicas, como solubilidade, pKa e viscosidade 3 . Geralmente, é difícil de se obter quitosana com elevado grau de desacetilação, pois, à medida que este aumenta, a possibilidade de degradação do polímero também aumenta 4 . A Figura 1 representa as estruturas químicas parciais da quitina e quitosana.O emprego de quitina e quitosana e a pesquisa por novas aplicações têm aumentado exponencialmente em diversas áreas, como na agricultura e indústria de alimentos, mas, especialmente, na indústria farmacêutica, no desenvolvimento de cosméticos 5-12 e biomateriais, tais como géis, filmes e membranas poliméricas [13][14][15][16][17] . De acordo com Khor 18 , um aspecto importante na utilização de quitosana diz respeito à sua produção a partir da quitina. Esta deve ser realizada de forma adequada, de maneira que garanta, ao final do processo, a obtenção de quitosana com alto grau de pureza, sobretudo isenta de contaminantes, como proteínas, endotoxinas e metais tóxicos. Neste âmbito, é válido ressaltar que o polímero obtido deve ser caracterizado adequadamente quanto à massa molar, grau de acetilação e distribuição deste grupo ao longo da cadeia polimérica. Estas características podem influenciar na biodegradabilidade do mesmo, principalmente na acessibilidade enzimática, influenciando a hi...

Quitosana: biopolímero funcional com potencial industrial biomédico

“…119,120 Allan et al verificaram que a quitosana forneceu uma sensação refrescante, agradável e calmante tópico quando aplicada em feridas abertas. 120 Okamoto et al e Shigemasa e Minami observaram em animais que quitina e quitosana aceleram a cicatrização de feridas, reduzem a frequência de tratamento, diminuem a dor e protegem a superfície da ferida.…”

Síntese e avaliações físico-químicas e biológicas de derivados de quitosana de alta e baixa massa molecular

“…Quando a desacetilação da quitina é superior a 65%-60%, o co-polímero resultante é a quitosana (AZEVEDO et al, 2007;SANTOS;FERREIRA, 2006;SINGLA;CHAWLA, 2001;SHI et al, 2006).…”

Processos de obtenção e caracterização físico-química de quitinas e quitosanas extraídas dos rejeitos da indústria pesqueira da região de Cananéia - SP

“…A modificação química desses biopolímeros fornece a eles novas propriedades funcionais para aplicações nas mais diversas áreas, dentre elas a biomédica, indústria alimentar, cosmética e química (Roberts, 1992;Williams, 2001;Kumar et al, 2004;Silva et al, 2006;Azevedo et al, 2007, Pillai, 2009). …”

“…A quitosana promove a estabilização de emulsões em consequência da sua estrutura possuir caráter anfifílico, na qual as interações hidrofóbicas ocorrem nos grupos acetamido, enquanto os grupos amino e a hidroxila são os responsáveis pelas interações hidrofílicas. Além disso, quitosanas de alta massa molecular promovem aumento de viscosidade em meio ácido, podendo fazer parte da composição de pastas de dente, shampoos, cremes para mãos e corpo (Roberts, 1992;Silva et al, 2006).…”

“…A elevada produção de camarão na faixa litorânea do Brasil tem gerado grandes quantidades de resíduos sólidos, tendo em vista que a cabeça e a casca do animal correspondem a aproximadamente 40% do seu peso total, contribuindo com a poluição ambiental (Silva et al, 2006 (Mendonça, 2007).…”