Rastreamento da frequência de comportamentos sugestivos de transtornos alimentares na Universidade Positivo

Abstract

Objetivo: Rastrear a frequência de comportamentos sugestivos de transtornos alimentares em amostra de alunos de cursos pré-selecionados por sorteio da Universidade Positivo e com isso comparar a prevalência desses distúrbios alimentares entre os cursos selecionados e entre homens e mulheres, e confrontar com dados da literatura mundial. Métodos: Este é um estudo transversal no qual foram aplicadas as auto-escalas Bite (Teste de investigação Bulímica de Edimburgh) e EAT-26 (Teste de Atitudes Alimentares) em 463 universitários dos cursos da área de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Positivo, pré-selecionados através de sorteio. Resultados: De acordo com a auto-escala EAT-26, 23 alunos (5%) apresentaram possíveis transtornos de alimentação, com predominância significativa do sexo feminino. E, segundo a auto-escala BITE, 17 estudantes (4%) apresentaram um escore compatível com bulimia nervosa. Encontramos ainda, através da escala BITE-gravidade, 6 alunos (1%) com alto grau de gravidade e 33 alunos (7,3%) com escore sugestivo de estado clínico comprometido. Conclusões: Este estudo mostra uma frequência de transtornos alimentares na população estudada, assim como comportamentos alimentares inadequados, principalmente no sexo feminino, semelhante à encontrada na literatura. Concluímos que esses achados são relevantes para a clínica da faixa etária em estudo e que podem proporcionar o desenvolvimento de medidas assistenciais para portadores de transtornos alimentares, bem como futuros trabalhos em que poderemos compreender melhor os fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios da alimentação.

Factors associated with the risk of eating disorders among academics in the area of health

“…Identifi ed in the population was a sub group with nutritional problems who showed a high risk of developing eating disorders by the presence of behavioural risk and therefore preventative measures are required. The rate of prevalence was 4% for high risk of eating disorder, as per scale EAT-26 and taking into account that a cut off point equal or above 21 points , similar results were found in other studies made in Brazilian students in the area of health using the same instrument (7) . However another research found 23.7% to 30.1% of occurrences of behavioural risk for eating disorders among academics exclusively of the female gender in the five regions of the country (6) .…”

“…Through this instrument an evaluation is made of the factors or behavioural risks for eating disorders, that are then used as problem indicators for a defi ned place and population (6) . Actually some research points to a bigger incidence of risk factors for eating disorders among young academics, principally for academics on courses in the area of health, in some of which physical appearance is very important, such as nutrition, physical education, nursing and medicine (7)(8)(9) . Inadequate eating behaviour is often present in students who have a disturbed relationship between body and food (6,10) and can be associated with factors such as changes in life style, psychological pressure and reduction of eating time available due to the curriculum structure and the time for study (7) .…”

“…Actually some research points to a bigger incidence of risk factors for eating disorders among young academics, principally for academics on courses in the area of health, in some of which physical appearance is very important, such as nutrition, physical education, nursing and medicine (7)(8)(9) . Inadequate eating behaviour is often present in students who have a disturbed relationship between body and food (6,10) and can be associated with factors such as changes in life style, psychological pressure and reduction of eating time available due to the curriculum structure and the time for study (7) . The literature about the risk factors of eating disorders is still very scarce in relation to its signifi cance, but study on this theme has been increasing, because of the great curiosity of researchers to fi nd the mechanisms that defi ne and trigger them, as well as the risk factors, so that intervention and eff ective prevention measures can be implemented (3,11) .…”

Consumo de formulações emagrecedoras e risco de transtornos alimentares em universitários de cursos de saúde

“…A literatura aponta que comportamentos de risco como perfeccionismo, prática de dietas restritivas, excesso de exercício físico, vômitos autoinduzidos e consumo de medicamentos diuréticos, laxantes e anorexígenos são estratégias presentes para controlar o peso corporal pelos jovens com sintomas sugestivos de TA [8][9][10][11] . Esses comportamentos têm sido observados em jovens universitários, principalmente em acadêmicos de cursos da área da saúde, entre eles Nutrição, Educação Física, Enfermagem e Medicina, os quais apresentam uma valorização da aparência física [12][13][14][15] .…”

“…Universitários que apresentam relação conturbada com o alimento e com o corpo possuem maior frequência de comportamento alimentar inadequado 16 , e esse fato pode estar associado a fatores como mudança no estilo de vida, pressão psicológica e diminuição no tempo disponível para alimentação em decorrência da estrutura curricular 14 .…”