REARING OF Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) JUVENILES USING FEED FOR STURGEONS

Abstract

Культивирование австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) еще недостаточно отработано и распространяется в странах с умеренным и субтропическим климатом, где выращивание начинается в контролируемых условиях. В России технологии выращивания C. quadricarinatus находятся на стадии разработки и показатели биопродукции намного скромнее. Молодь рака более требовательна к кормам, для ее быстрого роста необходимо содержание в них белка не менее 30-50 %. Стартовые корма для осетровых видов рыб имеют соответствующие показатели, что открывает перспективы их применения в раководстве. В настоящей работе впервые установлены нормы кормления, скорость роста, выживаемость и гематологические показатели молоди рака при использовании специализированных кормов для осетровых видов рыб с содержанием белка 46 %. Цель исследования -изучить эффективность применения комбикормов для осетровых видов рыб и их влияние на показатели гемолимфы при выращивании молоди австралийского красноклешневого рака. Эксперимент проводили на базе бизнесинкубатора Кубанского государственного университета с 21 июля по 22 августа 2019 года. Использовали многоярусную установку замкнутого водоснабжения. Для экспериментов отобрали одновозрастную молодь австралийского красноклешневого рака со средней массой 150 мг (480 экз.) от трех самок. В выростные емкости рассаживали по 160 особей. Формировали три группы, различающиеся суточной нормой кормления (в процентах от биомассы): I группа -9 %, II группа -6 %, III группа -3 %. Молодь кормили два раз в сутки (в 9 00 и 18 00 ) гранулированным кормом для осетровых видов рыб Сoppens vital («Alltech Coppens B.V.», Нидерланды) (0,8-1,2 мм) с содержанием белка 46,0 %. Каждые 8 сут (21 июля, 29 июля, 6 августа, 14 августа, 22 августа) оценивали выживаемость, индивидуальную массу, прирост биомассы и корректировали фактическую суточную норму кормления с учетом изменения численности и биомассы экспериментальных групп. В конце эксперимента (на 32-е сут) отбирали по 13 особей массой от 0,67 до 1,39 г, подвергали их варке, после чего индивидуально взвешивали и отделяли мясо от карапакса и других несъедобных частей тела, мясо взвешивали. В конце эксперимента определяли общее числу гемоцитов (ОЧГ) и долю гранулоцитов в гемолимфе рака. Прокалывали кутикулу в основании первой пары плеопод с вентральной стороны первого сегмента абдомена и микропипеткой изымали небольшое количество гемолимфы. Медианы как усредненные показатели в конце эксперимента были следующими: длина раков в I и II группах -3,50 см, в III -3,40 см; масса в I группе -0,94 г, во II -0,98 г, в III -0,89 г. Статистически значимых различий между группами не выявили. В начале работы в емкости рассаживали по 160 особей, итоговый отход составил в I группе 57 экз. (35,6 %), во II -62 экз. (38,7 %), в III -58 экз. (36,2 %). Не наблюдалось статистически значимых различий по ОЧГ и доле гранулоцитов между группами. Средние значения ОЧГ находились в диапазоне от 1005 до 1073 шт/мкл, доли гранулоцитов -от 20,1 до 21,1 %. Медианы по ОЧГ были следующ...