“…Les AVC provoquent un dysfonctionnement du système nerveux au niveau du tronc cérébral et au niveau des noyaux du tractus solitaire et ambigu. Selon le siège de la lésion, les formes des atteintes sont différentes [17] . Cela a des conséquences directes sur le mécanisme de la déglutition puisque l'accident vasculaire cérébral provoque entre autres, du côté de la lésion, une paralysie de la face pouvant induire une incontinence labiale, une chute du voile du palais, une hypotonie de la moitié de la langue, une hypotonie de muscles impliqués dans la déglutition, une dysphonie [5] .…”