Muchas empresas de todo el mundo realizan diagnósticos, actividad imprescindible que se debería realizar en todo tipo de empresas, para analizar con claridad su situación actual. Por ello, en la ciudad de Barranquilla, la Cámara de Comercio, ofrece a las empresas inscritas un programa de logística empresarial, que tiene un amplio enfoque para el crecimiento de las empresas. Este programa brinda ayuda a las empresas, mediante la aplicación de una encuesta, realizada por los estudiantes universitarios, para de esta manera, conocer el estado actual, de las cinco áreas gerenciales más importantes que integran una empresa, tales como: 1. Área organizacional, 2. Área de Calidad, 3. Área Comercial, 4 Área de Procesos, 5. Área Financiera. Con base a esto, en este documento se evidenciará el resultado de la aplicación de un diagnóstico, en una empresa de fabricación y comercialización de embutidos artesanales, con el objetivo de conocer su estado actual, e identificar deficiencias en estas cinco áreas, para proponerles mejoras. Porque, debido a la pandemia de Covid-19, sus ventas se vieron afectadas negativamente. Al final de esta investigación, se concluyó que, la aplicación de este diagnóstico, brindó una gran facilidad para localizar fallas. Adicionalmente, se propuso un plan de acción, con posibles soluciones, que se deja a consideración de la empresa para su ejecución. La aplicación de este tipo de estudios puede incrementar la productividad de una empresa. Lo que les permitirá permanecer en el mercado por mucho más tiempo.