Relação Do Nível De Insegurança Alimentar E Estado Nutricional Com Fatores Socioeconômicos De Idosos

Abstract

Objetivo: Relacionar o nível de insegurança alimentar e estado nutricional com fatores socioeconômicos de idosos atendidos nas Unidades Básicas de Saúde de um município do interior do Rio Grande do Sul. Método: Estudo quantitativo, descritivo e transversal com 178 idosos. Aplicou-se um questionário estruturado de perfil socioeconômico e o questionário da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar – EBIA. Para classificar o estado nutricional, foram coletados o peso e a estatura, calculou-se o Índice de Massa Corporal (IMC) e classificou-se conforme Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS, 2002). Considerou-se significativos os dados a um nível de significância máximo de 5%. Resultados: Observou-se que os idosos que residiam em casas com 2 pessoas e renda mensal familiar de mais de 2 salários mínimos associaram-se à segurança alimentar e os que residiam em casas com 3 pessoas ou mais associaram-se aos níveis de insegurança alimentar leve e moderado (p≤0,01). E os idosos com renda mensal familiar de até 1 salário-mínimo foram associados ao nível de insegurança alimentar moderada. Conclusão: Uma menor renda familiar e maior número de pessoas residentes no domicílio estão relacionados aos níveis de insegurança alimentar leve e moderado. Não foi encontrada relação entre o estado nutricional com fatores socioeconômicos dos idosos.