A contaminação dos corpos hídricos por substâncias químicas sintéticas, como os corantes têxteis, representa um grave problema ambiental, pois muitos desses compostos são tóxicos e podem causar danos ao meio ambiente e à saúde humana. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do carvão ativado obtido da casca do cupuaçu no processo de adsorção do corante alaranjado de metila. O adsorvente foi preparado por ativação química utilizando ácido fosfórico 85% seguido de carbonização à 500 oC por 60 minutos. Os ensaios de adsorção foram realizados em batelada utilizando diferentes massas do carvão diluídas em solução do corante a 10 mg/L. Os resultados dos testes cinéticos mostraram que o equilíbrio foi alcançado após 10 minutos, com remoção de quase 100%, capacidade máxima de adsorção de 9,50 mg/g (mads = 50 mg) e 19,70 mg/g (mads = 25 mg). Os dados experimentais foram ajustados aos modelos cinéticos de pseudo-primeira ordem, pseudo-segunda ordem e difusão intrapartícula, sendo o de pseudo-segunda ordem o que melhor descreveu o processo, resultando em valores mais aproximados entre a capacidade máxima adsorvida no equilíbrio, experimental e calculado. Desta forma, o carvão ativado da casca do cupuaçu mostrou excelente potencial nos estudos de adsorção do alaranjado de metila tornando-se uma alternativa promissora na remediação de poluentes orgânicos.