Replacement of raw soybean with roasted soybean increased milk production in Holstein cows

Abstract

The aim of this study was to evaluate the effect of total replacement of raw whole soybean (RAW) for roastedwhole soybean (ROS) on the production performance of Holstein cows. Two experiments were carried out usinga simple reversal design where RAW has been completely replaced by ROS. In experiment 1, 22 cows (175±60 days in milk)were used, and the dietary inclusion level of RAW or ROS was 3.7% of dry matter (DM). In experiment 2, 16 cows (130±50 days in milk)were used, and thedietary inclusion level of RAW or ROS was 11% of DM. In both experiments, ROS increased milk production by 1.1kgday-1 without changing fat and protein production. Dry matter intake or milk urea nitrogenwere not affected by dietary soy source. In experiment 2, plasma glucose concentration was decreased, and allantoin/creatinine ratio in urine tended to decreasein ROS. Experiment 2 also evaluated the nutrient digestibility and ruminal degradation kinetics of crude protein in two soybean sources. Roasting had no effect on the digestibility of DM, organic matter, and neutral detergent fiber. Roasted whole soybean hadgreater fraction B and lower protein degradation rate than did RAW; this showed that heat treatment was effective in increasing therumen undegradable amino acid flowto the animal, which suggesteda potential mechanism of action for improved performance observed in ROS.

Black Wattle (Acacia mearnsii) Condensed Tannins as Feed Additives to Lactating Dairy Cows

“…The samples were stored in flasks containing Bromopol ® (2-bromo-2-nitropopan-1,3-diol) and analyzed for fat, protein, lactose, casein, milk urea nitrogen (MUN) and total solids content by infrared spectroscopy (model Bentley 2000; Bentley Instrument Inc., Chaska, MN) [23]. The daily energy secretion in milk was calculated using the NRC [22] equation; energy-corrected milk production (ECMP) was calculated according to Dias Júnior et al [24]: ECMP = Daily milk energy secretion/0.7. The efficiency of milk production was calculated by dividing the ECMP by the DM intake.…”

Supplementation with lipid sources in diets for Jersey cows in the first third of lactation

“…Effect of lipid sources on voluntary intake and nutrient digestibility of Jersey cows in the first third of lactation (1) . corrected for 4% fat, incrementing milk fat (Schroeder et al, 2014;Dias Júnior et al, 2017;Oyebade et al, 2020). These parameters did not differ in the present study despite the different sources of energy supplementation evaluated.…”

Detailing the chemical composition of roasted soybeans and the effect for its use in the diet of dairy cows

“…Світові аграрії давно приділяють значну увагу термічній обробці зернових культур, особливо соєвих бобів як ефективному способу покращення їх фізикохімічних властивостей, знезараження та нейтралізації антипоживних складників (Akbarian et al, 2014;Dias Júnior et al, 2017). Одержані дослідні результати підтверджують відомості інших авторів щодо підвищення надоїв у корів, котрим в раціон вводили цільні смажені соєві боби або олію з них (1,93 %) як джерело повноцінного протеїну та жиру.…”

“…Одержані дослідні результати підтверджують відомості інших авторів щодо підвищення надоїв у корів, котрим в раціон вводили цільні смажені соєві боби або олію з них (1,93 %) як джерело повноцінного протеїну та жиру. В подальшому соєвий протеїн дає змогу мінімізувати вміст у раціоні корів інших джерел протеїну, зокрема шротів (Dias Júnior et al, 2017;Harper et al, 2019). Власні спостереження підтверджують дані контрольних груп корів різної продуктивності, яким не вводили смажену сою в раціон: показники їхньої молочної продуктивності в аналогічний період були більш ніж скромні -max 32,4 л для високопродуктивних корів (при max 45,1 л у відповідній дослідній групі, але зі споживанням смаженої сої).…”